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养老服务中心厨房与餐饮设施改造方案.docx

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    养老服务中心厨房与餐饮设施改造方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目背景与改造需求 3

    二、改造目标与实施范围 4

    三、厨房与餐饮设施现状分析 6

    四、改造设计原则与方针 8

    五、厨房空间布局规划 10

    六、餐饮区功能分区设计 13

    七、厨房设备与设施选型 15

    八、餐饮区设备与设施配置 17

    九、厨房通风与排烟设计 19

    十、厨房水电气系统改造 21

    十一、厨房安全与消防设计 23

    十二、餐饮区域照明与通风设计 25

    十三、餐饮服务流程优化 28

    十四、厨房食材存储与管理 30

    十五、

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