全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛考试题库带答案.docVIP

全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛考试题库带答案.doc

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全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛考试题库带答案

姓名:_____________年级:____________学号:______________

题型

选择题

填空题

解答题

判断题

计算题

附加题

总分

得分

评卷人

得分

1、我国饭店最传统的、最普遍的客房服务模式是：通过（）向客人提供服务。

A、客房服务中心

B、楼层服务台和客房服务中心的结合

C、服务总台

D、楼层服务台

正确答案：D

2、以长期计划为指导，结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领，是

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