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小学校园周边食品安全教育与食品安全知识普及课程开发论文

摘要：本文针对小学校园周边食品安全问题，探讨食品安全教育与知识普及课程开发的必要性和实施策略。通过对现实案例的分析，提出具有实用性的课程开发方案，以期为提高小学生食品安全意识和自我保护能力提供借鉴。

关键词：小学生；食品安全；教育普及；课程开发

一、引言与背景

（一）食品安全问题严峻，小学生食品安全意识亟待提高

1.当前我国食品安全问题频发，尤其是校园周边食品安全问题尤为突出。小学生作为国家的未来，他们的饮食安全关系到国家的长远发展。近年来，一些不合格食品流入校园周边市场，严重威胁到学生的身心健康。因此，加强小学校园周边食品安全教育，提