最新-北京市2021学年高二化学上册-3.3.2-酯课件-精品.pptVIP

【例题四】(1)D不与NaHCO3溶液反应，可与银氨溶液反应，则D中含有醛基无羧基。CH3OH→CH3OCH3的反应是分子间脱水，属于取代反应。【解析】【例题四】(1)醛基取代反应答案【例题四】在中学化学中，常见烃和烃的衍生物的转化关系为“烯烃(或烷烃)―→卤代烃―→醇―→醛―→羧酸―→酯”，羧酸和酯处于这条转化链的终端，所以羧酸和酯是高考题中有机部分经常涉及的对象，而且涉及羧酸和酯的考题相对于其他物质更容易综合，相对难度更大，同时也是信息题考查的主要对象。对于羧酸和酯这两类物质，我们只要明确其结构特征和反应的一般规律，就能解决相应的问题。【名师点睛】1.酯1.酯的定义，官能团，通式，2.酯的物理性质3.酯的化学性质—水解反应4.水解反应的规律2.乙酸乙酯1.乙酸乙酯的分子组成和结构2.乙酸乙酯的化学性质--水解反应【习题一】某羧酸的衍生物A的分子式为C6H12O2，已知，又知D不与Na2CO3溶液反应，C和E都不能发生银镜反应，则A的结构可能有()A．1种B．2种C．3种D．4种**乙酸有哪些化学性质？1.乙酸的酸性，具有酸的一般通性。2.与醇发生酯化反应酸和醇作用生成酯和水的反应浓硫酸、加热酸脱羟基醇脱氢概念条件规律你知道水果的香味成份吗？有哪些性质呢？学习重点学习难点第三节羧酸酯（第二课时）酯1.掌握乙酸乙酯的结构特点,官能团和主要化学性质---水解反应2.了解酯的物理性质及存在理解酯的水解反应的基本规律及应用一、酯的概念、命名和通式1.概念：酯是羧酸分子中羧基上的________被________取代后的产物，简写成________，R和R′可以相同，也可以不相同。根据生成酯的酸的不同，酯可分为有机酸酯和无机含氧酸(HNO3、H3PO4等)酯，通常所说的酯是指有机酸(羧酸)酯。羧酸酯的官能团是________(________)。2.酯的命名——“某酸某酯”酯是依据水解后生成的酸和醇的名称来命名的。例如：CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH3、CH3CH2O—NO2的名称分别是________、________、________。—OH—OR′RCOOR′酯基乙酸乙酯甲酸乙酯硝酸乙酯丁酸乙酯戊酸戊酯乙酸异戊酯CH3(CH2)2COOCH2CH3CH3(CH2)3COO(CH2)4CH3CH3CH3COO(CH2)2CHCH3自然界中的有机酯3.羧酸酯的通式(1)一般羧酸酯的通式为__________或________。(2)饱和一元羧酸和饱和一元醇生成的酯的组成通式为________，这类酯与相同碳原子数的饱和一元羧酸互为同分异构体，如HCOOCH3和CH3COOH互为同分异构体。RCOOR′CnH2nO2一、酯的概念、命名和通式4.乙酸乙酯的分子组成和结构乙酸乙酯的分子式是________，结构简式为_________________，在乙酸乙酯的核磁共振氢谱中，共有________个吸收峰，峰面积之比为________。C4H8O2CH3COOCH2CH332:3:3一、酯的概念、命名和通式二、酯的性质1.酯的物理性质(1)低级酯是具有________味的液体。(2)密度比水________。(3)________溶于水，________溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。芳香气小难易2.酯的化学性质酯主要的化学性质是易发生_____________反应，乙酸乙酯在不同条件下水解的化学方程式为：(1)酸性条件：________；(2)碱性条件：________。水解（或取代）点击观看乙酸乙酯的水解二、酯的性质0.1mol阿司匹林(其学名为乙酰水杨酸，结构简式为

)与足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH的物质的量为()A．0.1mol B．0.2molC．0.3mol D．0.4mol【例题一】C可理解为：乙酰水杨酸水解产物为和CH3COOH，产物再与NaOH溶液反应。【例题一】答案【解析】一、酯的水解反应1.酯的水解反应原理(1)断键部位酯为，其中C—O为极性键，且影响C—O键使其易断裂，故水解时。可理解为酯化反应时形成的哪个键，水解时就断裂开哪个键。