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地方特色食品质量控制承诺书（3篇）

地方特色食品质量控制承诺书第1篇

合同编号：__________

一、承诺事项定义

1.1本单位承诺__________事项符合国家相关标准。

1.2本单位承诺__________事项符合地方特色食品安全标准。

1.3本单位承诺__________事项符合本承诺书约定的其他质量要求。

二、实施准则

2.1本单位承诺严格遵守《_________食品安全法》及相关法律法规的规定。

2.2本单位承诺建立健全食品安全管理制度，保证生产、加工、储存、运输等各环节符合质量标准。

2.3本单位承诺__________事项的原料采购、生产过程及成品检验均符合国家及地方相关标准。

2.4本单位承诺__________事项的从业人员均经过专业培训，具备相应的食品安全知识和操作技能。

三、违约责任

3.1若本单位未能履行本承诺书约定的义务，将依法承担相应的法律责任。

3.2若本单位承诺的事项不符合国家及地方相关标准，将接受相关主管部门的处罚，并赔偿因此造成的损失。

3.3本单位承诺因违约行为产生的所有责任均由本单位自行承担。

四、生效条款

4.1本承诺书自签订之日起生效。

4.2本承诺书一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。

4.3本单位承诺__________事项的执行情况将接受相关主管部门的监督。

特此郑重承诺

承诺人签名：__________

签订日期：__________

地方特色食品质量控制承诺书第2篇

为规范__________行为，__________部门负责本承诺的落实，特制定本承诺书，以保障地方特色食品的质量安全，维护消费者合法权益，促进地方食品产业的健康发展。

一、基本准则

第一条严格遵守国家法律法规。承诺严格遵守《_________食品安全法》《_________产品质量法》等相关法律法规，以及地方性食品法规和政策，保证食品生产、加工、销售、运输等各环节符合法定要求。

第二条坚持质量第一原则。承诺将产品质量放在首位，建立健全质量管理体系，采用先进的生产工艺和设备，加强质量控制，保证产品符合国家标准和行业规范。

第三条诚信经营，公平竞争。承诺诚信经营，不伪造、不虚假宣传，不进行不正当竞争，维护市场秩序，保护消费者权益。

第四条建立完善的质量追溯体系。承诺建立从原材料采购到产品销售的全过程质量追溯体系，保证产品质量可追溯，便于发觉问题并及时处理。

第五条积极参与行业自律。承诺积极参与行业协会的自律活动，遵守行业规范，共同维护行业秩序，提升行业整体质量水平。

二、具体承诺

第六条严格把控原材料质量。承诺建立原材料供应商评估机制，选择优质、可靠的供应商，对原材料进行严格检验，保证原材料符合质量标准。同时加强原材料的储存管理，防止污染和变质。

第七条强化生产过程控制。承诺建立生产过程质量控制点，对关键工序进行重点监控，保证生产过程的稳定性和一致性。定期对生产设备进行维护和校准，保证设备正常运行。

第八条加强产品检验检测。承诺建立完善的检验检测制度，对产品进行出厂前检验，保证产品符合质量标准。同时定期委托第三方机构进行产品抽检，以验证产品质量。

第九条完善售后服务体系。承诺建立完善的售后服务体系，及时处理消费者投诉，对不合格产品进行召回和整改。同时积极收集消费者反馈意见，不断改进产品质量和服务水平。

第十条保障食品安全卫生。承诺严格遵守食品安全卫生规范，对生产环境、设备、人员等进行严格管理，防止食品污染。同时加强食品添加剂的管理，保证食品添加剂的使用符合国家标准。

三、监督机制

第十一条建立内部监督机制。承诺建立内部监督机制，设立专门的监督岗位，对生产、加工、销售等各环节进行监督，保证各项承诺得到落实。

第十二条接受外部监督。承诺接受相关部门、行业协会、消费者等外部监督，对发觉的问题及时进行整改，不断提高产品质量和管理水平。

第十三条实行信息公开制度。承诺定期公开产品质量信息、生产过程信息、检验检测信息等，接受社会监督，增强透明度。

第十四条建立奖惩机制。承诺建立奖惩机制，对在质量工作中表现突出的部门和个人进行奖励，对违反承诺的行为进行处罚，以保证承诺得到有效执行。

第十五条持续改进质量管理体系。承诺定期对质量管理体系进行评审和改进，以适应市场变化和消费者需求，不断提升产品质量和管理水平。

承诺人签名：__________

签订日期：__________

地方特色食品质量控制承诺书第3篇

承诺方：

一、基本背景

为规范地方特色食品的生产经营行为，保障消费者合法权益，维护市场秩序，提升地方特色食品的知名度和美誉度，承诺方基于对产