第12单元有机化学基础（4）.PPTVIP

③加成反应：CH2=CHCOOH＋Br2→CH2Br－CHBrCOOH④加聚反应：nCH2=CHCOOH→[CH2－CHCOOH]n（3）乙二酸：HOOC—COOH＊乙二酸俗名草酸，是一种中强二元酸。请同学们写出乙二酸分别与氢氧化钠、碳酸氢钠、2-丙醇反应的化学方程式。（4）高级脂肪酸①定义：烃基里含有较多碳原子的酸。②几种高级脂肪酸：饱和脂肪酸：硬脂酸（C17H35COOH）软脂酸（C15H31COOH）不饱和脂肪酸：油酸（C17H33COOH）亚油酸（C17H31COOH）2、酯化反应：（1）一元酸和一元醇反应：（2）多元酸和一元醇反应：（3）一元酸和多元醇反应：（4）二元酸和二元醇反应：①成链：②成环：③缩聚：（5）羟基羧酸的酯化反应①分子间酯化：②分子间成环：③分子内酯化：④缩聚反应：（6）无机酸和醇反应：【活学活用】请同学们分别写出有关反应的化学方程式。①邻甲基苯甲酸和苯甲醇反应：②苯甲酸和乙二醇反应：③苯甲酸和甘油反应：④硝酸和甘油反应（制取硝化甘油）：⑤乙二酸和苯甲醇反应：⑥丙二酸和1,4-丁二醇反应：⑦乳酸（ɑ－羟基丙酸）的酯化反应：十一、酯1、乙酸乙酯：（1）物理性质：无色有特殊香味的液体，难溶于水。（2）化学性质：2、酯类（1）酯的概念：①酸跟醇作用生成的有机化合物叫做酯。②酯是羧酸分子中的羟基被醇中的－OR取代后的产物。（2）结构特点：官能团——酯基九、醛1、乙醛（1）分子结构分子式：C2H4O；结构简式?：CH3CHO（2）物理性质乙醛是无色具有刺激气味的液体。沸点低，易挥发，极易溶解与水。（3）化学性质①氧化反应：a.乙醛完全燃烧的化学方程式为：b.催化氧化：c.银镜反应：AgNO3＋NH3·H2O=AgOH↓＋NH4NO3 AgOH＋2NH3·H2O=Ag(NH3)2OH＋2H2OCH3CHO+2Ag(NH3)2OH→CH3COONH4＋H2O+2Ag↓+3NH3d.与新制的Cu(OH)2反应CuSO4+2NaOH=Na2SO4+Cu(OH)2↓2Cu(OH)2＋CH3CHO→Cu2O↓＋CH3COOH＋2H2OCH3CHO+2Cu(OH)2+NaOH→CH3COONa+Cu2O↓+3H2O②还原反应：CH3CHO＋H2→CH3CH2OH特别提醒a.醛基只能写成—CHO，不能写成—COH。b.醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱必须过量且应加热煮沸。c.乙醛可以使溴水和高锰酸钾褪色。（4）乙醛工业制法①乙醇氧化法2CH3CH2OH+O2?→CH3CHO+2H2O②乙烯氧化法2CH2=CH2+O2?→2CH3CHO③乙炔水化法CH≡CH＋H2O?→CH3CHO2、醛类（1）定义：烃基与醛基直接相连的化合物叫做醛类（2）分类：①按照醛基的数目分：一元醛、二元醛和多元醛②按照烃基的种类分：饱和醛、不饱和醛和芳香醛（3）通式：饱和一元醛类的通式：CnH2n+1CHO或CnH2nO小贴士①醛类的同分异构，包括碳链异构，醛基的位置异构，以及官能团异构（醛与同碳数的酮和烯醇为同分异构）。②由于醛的官能团醛基中含有碳原子，所以在命名时应将这个碳原子饱含。例如：乙基和醛基结合的CH3CH2CHO为丙醛，CH3CH2CH2CHO应叫丁醛。（4）物理性质：随着相对分子质量的增大，溶沸逐渐升高。（5）化学性质：醛类的化学性质与乙醛相似，具有氧化性和还原性，能与氢气加成生成醇，能被银氨溶液、新制的氢氧化铜、氧气等氧化剂氧化生成酸。①氧化反应a.催化氧化：2R-CHO+O2→2R-COOHb.被银氨溶液氧化：R-CHO+2Ag(NH3)2OH→R-COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3〖学生活动〗请同学们写出丙醛、苯甲醛和乙二醛发生银镜反应的化学方程式。c.被新制氢氧化铜氧化〖学生活动〗请同学们写出丙醛、