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商品知识系列培训——酒.ppt

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    商品知识系列培训-酒酒

    主要内容酿造酒蒸馏酒配制酒混合酒

    许多关于酒的诗词与故事陵兰美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。举杯邀明月，对饮成三人。我歌月徘徊，我舞影零乱。明月几时有，把酒问青天，不知天上宫阙今夕是何年。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同消万古悉愁。李白斗酒诗百篇，张旭三杯草圣传。…

    酒的产量目前全世界饮料酒产量：啤酒：1.1亿吨葡萄酒：3500万吨蒸馏酒：1500万吨中国98年为啤酒：1689万吨白酒：801万吨黄酒：120万吨配制酒：13万吨

    一、酿造酒-原料经发酵而不经蒸馏

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