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低年级零食安全教育课件

第一章：零食的世界——美味与风险并存

零食的魅力零食带来的快乐零食可以让我们心情愉快,在学习和游戏之余享受美味。适当的零食还能补充能量,帮助我们更好地成长。不同口味的零食让我们认识更多食物,增加生活乐趣。需要警惕的风险

零食的快乐与警惕享受零食的美味,但更要学会保护自己的健康!

零食安全的重要性真实数据2015年天津报道显示,当地发生多起因食用不合格零食导致的儿童中毒事件,引起社会广泛关注。健康威胁不合格零食中常含有超标的有害添加剂,包括过量色素、防腐剂、人工甜味剂等,这些物质会严重危害儿童的身体健康和正常发育。

真实案例：云南小学生因油炸方便面中毒身亡12007年悲剧事件云南省发生了一起令人痛心的食品安全事故,4名小学生因食用不安全的油炸方便面而不幸身亡。2事故原因经调查,这些方便面来自不正规的小作坊,生产环境恶劣,含有严重超标的有害物质和致病细菌。3深刻警示这个悲痛的案例警示我们:零食安全绝对不能忽视!我们必须学会辨别安全食品,远离三无产品。

第二章：零食安全隐患揭秘让我们一起揭开零食背后的秘密,了解那些看不见的健康威胁。

零食中常见的五大隐患色素过量人工色素让零食看起来更漂亮,但过量使用可能引起腹泻、过敏,甚至影响儿童智力发育和行为发展。防腐剂超标防腐剂能让食品保存更久,但超标使用会损害骨骼健康,影响肝脏和肾脏的正常功能。糖精过量人工甜味剂糖精摄入过多会导致肠胃不适、消化不良,长期大量食用还存在潜在致癌风险。高盐高糖过多的盐和糖会增加肾脏负担,影响心血管健康,还容易导致肥胖、龋齿等问题。反式脂肪酸存在于油炸食品和人造奶油中,会损害智力发育,增加心脏病风险,对成长中的儿童危害尤其大。

记住这五大隐患色素、防腐剂、糖精、高盐高糖、反式脂肪酸——这些都是零食中需要警惕的成分。选择零食时,要仔细查看配料表,避免含有过多这些成分的产品。

为什么会有不合格零食?监管难度大市场上零食种类繁多,品牌众多,食品安全监管部门很难做到对每一个产品都进行严格检查,给不良商家留下了可乘之机。小作坊问题多部分小作坊和无证生产者为了降低成本,使用劣质原料,生产环境脏乱差,卫生标准低,食品安全隐患严重。消费者意识不足有些消费者过分追求口味和价格,忽视了食品安全,这种需求促使一些不良商家生产质量差、价格低的不合格零食。

第三章：如何聪明选择零食?学会科学选择零食,让美味与健康兼得!

零食分类与推荐常吃类零食这些零食营养丰富又安全,可以经常食用:新鲜水果:苹果、香蕉、橙子等无盐坚果:核桃、杏仁(适量)纯牛奶、酸奶全麦面包适量类零食这些零食可以偶尔享用,但要控制量:牛肉干、鱼片黑巧克力(少量)奶酪海苔不推荐类零食这些零食应该尽量少吃或不吃:油炸食品:炸鸡、薯条高糖蜜饯和果脯碳酸饮料膨化食品

选购零食小贴士认准正规产品购买有知名品牌、正规厂家生产的零食,认准食品安全标志,如QS标志、绿色食品标志等。查看日期标签仔细查看生产日期和保质期,避免购买过期或临期食品。绝对不买三无产品——无厂家、无日期、无合格证。检查包装完整不购买包装破损、漏气、标签不全或模糊不清的零食,这些可能已经变质或存在质量问题。

食品包装标签示范01产品名称和品牌02配料表和营养成分03生产日期和保质期04生产厂家和地址05食品安全认证标志学会阅读食品标签是保护自己健康的重要技能!

第四章：零食安全的好习惯养成良好习惯,让健康伴随我们成长!

饭前正确洗手五步洗手法1湿用流动的水把手打湿2擦涂抹洗手液或肥皂3搓手心、手背、指缝都要搓洗4捧用清水冲洗干净5干用干净毛巾或纸巾擦干正确洗手能有效防止细菌进入身体,保障我们的饮食安全。吃东西之前一定要记得洗手哦!

不吃路边摊和无卫生保障的食品街头三无食品的危害路边摊食品往往没有卫生许可证,制作环境脏乱,食材来源不明,很容易含有致病细菌和有害物质,食用后容易引起腹痛、腹泻甚至食物中毒。选择安全的购买地点要在正规超市、商店或有卫生许可证的餐饮店购买食品。这些地方的食品经过检验,制作环境卫生达标,吃起来更安全放心。

不吃过期和隔餐食品过期食品的危险过期食品中细菌大量繁殖,产生毒素,食用后很容易引发食物中毒,出现恶心、呕吐、腹泻等症状,严重时甚至危及生命。隔餐食品要小心隔餐食品如果保存不当,也会滋生细菌。如果要吃剩余食物,必须彻底加热至中心温度达到70℃以上,才能杀死细菌。记住:宁可浪费一点食物,也不要拿自己的健康冒险!

第五章：零食安全小知识掌握更多食品安全知识,做聪明的小消费者!

认识食品安全标志绿色食品标志表示产品来自优良生态环境,按照绿色食品标准生产,经过专门机构认定,安全优质。有机食品标志表示产品在生产过程中未使用化学合成农药、化肥等物质,是最高标准的环保健康食品。无公害食品标志表示产品产地环境、生产过程和产品质量符合国家标准,