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2025年国家开放大学《婴幼儿营养与保育》形考任务1-4题目及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

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一、单选题(共10题)

1.婴幼儿的营养需求与成年人相比有什么特点？()

A.需求量小，摄入量低

B.需求量大，摄入量高

C.需求量与成年人相似，摄入量适当

D.需求量和摄入量都相对较低

2.婴幼儿食物中的蛋白质质量评价主要依据哪些指标？()

A.蛋白质含量和能量密度

B.蛋白质含量和必需氨基酸组成

C.蛋白质含量和脂肪含量

D.能量密度和必需氨基酸组成

3.母乳喂养对婴幼儿有哪些好处？()

A.提高婴幼儿免疫力

B.促进婴幼儿消化吸收

C.帮助婴幼儿建立良好的人际关系

D.以上都是

4.婴幼儿食物中的碳水化合物主要来源是什么？()

A.水果

B.蔬菜

C.谷物

D.肉类

5.婴幼儿何时可以开始添加辅食？()

A.出生后3个月

B.出生后4个月

C.出生后5个月

D.出生后6个月

6.婴幼儿食物中维生素A的主要来源是什么？()

A.水果

B.蔬菜

C.肉类

D.鱼类

7.婴幼儿缺钙会引起哪些症状？()

A.出汗

B.肌肉痉挛

C.晕眩

D.以上都是

8.婴幼儿食物中膳食纤维的作用是什么？()

A.增加饱腹感

B.促进消化吸收

C.增加营养摄入量

D.以上都不是

9.婴幼儿每天需要摄入多少水？()

A.500毫升

B.800毫升

C.1000毫升

D.1200毫升

10.婴幼儿食物中维生素D的主要来源是什么？()

A.水果

B.蔬菜

C.肉类

D.鱼肝油和太阳照射

二、多选题(共5题)

11.婴幼儿营养不良可能导致的症状包括哪些？()

A.生长发育迟缓

B.免疫力下降

C.皮肤干燥

D.消化不良

E.精神萎靡

12.母乳喂养对婴幼儿有哪些益处？()

A.提高免疫力

B.促进大脑发育

C.预防感染

D.减少过敏风险

E.促进亲子关系

13.以下哪些食物富含铁质？()

A.瘦肉

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.海产品

E.坚果

14.婴幼儿辅食添加的原则包括哪些？()

A.从少到多

B.从细到粗

C.从单一到多样

D.适时添加

E.根据婴幼儿的喜好添加

15.婴幼儿日常饮食中应注意哪些事项？()

A.保持饮食卫生

B.避免过量摄入糖分和盐分

C.提供充足的水分

D.鼓励咀嚼和吞咽练习

E.根据婴幼儿的年龄和需求调整饮食

三、填空题(共5题)

16.婴幼儿期的生长发育速度非常快，尤其是体重的增长，通常在出生后的前一年内体重增加约

17.母乳喂养对婴幼儿而言，不仅能够提供丰富的营养，还能增强其免疫力，降低

18.在婴幼儿辅食的添加过程中，首先推荐的食物是

19.婴幼儿每天的水分摄入量，一般建议为

20.为了确保婴幼儿获得足够的营养，家长在安排膳食时应注意食物的

四、判断题(共5题)

21.婴幼儿每天所需的能量摄入量与成年人相同。()

A.正确B.错误

22.母乳喂养对婴幼儿来说，任何时间开始都是最理想的。()

A.正确B.错误

23.婴幼儿辅食的添加顺序没有固定的规律。()

A.正确B.错误

24.婴幼儿在添加辅食后，可以减少母乳或配方奶的摄入量。()

A.正确B.错误

25.婴幼儿食物中的蛋白质质量评价，蛋白质含量越高越好。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.简述婴幼儿营养摄入不足可能带来的危害。

27.如何确保婴幼儿膳食营养的均衡？

28.为什么说母乳是婴幼儿最理想的天然食品？

29.婴幼儿辅食添加时需要注意哪些问题？

30.如何培养婴幼儿良好的饮食习惯？

2025年国家开放大学《婴幼儿营养与保育》形考任务1-4题目及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】婴幼儿处于生长发育的关键时期，他们的营养需求量相对较大，因此需要保证摄入足够的高质量营养。

2.【答案】B

【解析】婴幼儿食物中的蛋白质质量评价主要依据蛋白质含量和必需氨基酸组成，以确保婴幼儿能够获取全面均衡的营养。

3.【答案】D

【解析】母乳喂养不仅能够提高婴幼儿的免疫力，促进消化吸收，还能帮助婴幼儿建立良好的人际关系。

4.【答案】C

【