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2025年12月食品生产企业食品安全管理人员考试试题库及答案
一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）
1.根据《食品安全法》及其实施条例，食品生产企业的食品安全第一责任人是：
A.生产车间主任
B.质量部经理
C.企业法定代表人或主要负责人
D.食品安全员
答案：C
2.食品生产企业使用的直接接触食品的包装材料，应当符合的强制性标准是：
A.GB4806系列食品安全国家标准
B.GB14881食品生产通用卫生规范
C.GB2760食品添加剂使用标准
D.GB7718预包装食品标签通则
答案：A
3.某企业
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