青少年饮食营养教育策略.pptxVIP

青少年饮食营养教育策略;;青少年饮食营养教育策略;背景：关乎未来的成长密码;背景：关乎未来的成长密码;现状：被忽视的”隐形营养不良”;现状：被忽视的”隐形营养不良”;;;;分析：多重因素交织的”营养困境”;;家庭：营养认知的”代际传递偏差”;学校：营养教育的”重知轻行”;;;措施：构建”四维协同”的教育网络;;1.知识赋能：社区可定期开展”家庭营养课堂”，用”食物盲测”（比如让家长和孩子尝不同含糖量的饮料）、“食材成本对比”（计算1杯奶茶=3个鸡蛋的营养成本）等互动形式，替代枯燥的讲座。我曾参与的一个项目中，教家长用”拳头法则”（1拳主食、1掌蛋白质、2拳蔬菜）快速配餐，3个月后家庭饮食结构改