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公司白酒原料粉碎工标准化操作规程

文件名称：公司白酒原料粉碎工标准化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司白酒原料粉碎工在生产过程中对原料进行粉碎的操作。适用于所有从事白酒原料粉碎工作的员工。操作时必须严格遵守本规程，确保生产安全、产品质量和设备完好。所有操作人员应熟悉本规程，并接受相应的培训和考核。

二、操作前的准备

1.防护用具使用：

a.操作人员必须佩戴符合国家标准的安全帽，以防止头部受伤。

b.操作前应穿戴工作服，避免衣物被原料粉尘污染。

c.根据工作要求，正确佩戴防护眼镜，防止原料粉尘进入眼睛。

d.操作过程中，如需接触高温或腐蚀性物质，应穿戴相应的防护手套和防护鞋。

e.操作结束后，应及时清洗双手，防止皮肤受到伤害。

2.设备启机前的检查项目：

a.检查粉碎机各部件是否完好，特别是刀片、筛网等易损件。

b.检查电机、传动装置、轴承等部位是否有松动现象。

c.检查粉碎机内部是否有异物，确保设备内部清洁。

d.检查电源线路是否完好，确保设备供电正常。

e.检查设备接地是否牢固，防止触电事故发生。

3.作业区域的准备要求：

a.操作区域应保持整洁，无杂物堆积，确保操作空间宽敞。

b.作业区域应配备足够的照明设施，确保操作人员视线清晰。

c.设置明显的警示标志，提醒操作人员注意安全。

d.根据生产需求，合理布置原料储存区域、粉碎区域和成品存放区域。

e.设备周围应设置安全通道，方便操作人员进出。

f.作业区域应配备消防器材，确保发生火灾时能迅速应对。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作步骤流程：

a.首先启动粉碎机，待设备运转正常后，缓慢加入原料。

b.根据原料的硬度和粉碎要求，调整粉碎机的转速和筛网孔径。

c.在粉碎过程中，密切观察粉碎效果，必要时调整设备参数。

d.粉碎完成后，关闭粉碎机，待设备完全停止运转后，打开出料口，清理粉碎好的原料。

e.操作完成后，关闭电源，清理设备，确保设备无残留原料和污物。

2.特殊工序的操作规范：

a.对于含有较多水分的原料，应先进行干燥处理，以防止原料在粉碎过程中粘附在设备上。

b.粉碎过程中如遇原料结块，应立即停止设备，清理结块，防止设备过载。

c.粉碎过程中如发现设备异常响声或温度过高，应立即停止设备，检查原因并处理。

3.异常工况的处理方法：

a.若粉碎机出现堵塞，应立即停止设备，使用专用工具清理堵塞物。

b.若发现设备有漏电现象，应立即切断电源，并通知维修人员进行处理。

c.若粉碎机出现严重振动或噪音，应立即停止设备，检查设备紧固件，确保设备稳定运行。

d.若原料粉碎效果不符合要求，应检查筛网孔径和设备转速，必要时进行调整。

e.在处理异常工况时，操作人员应确保自身安全，避免因操作不当造成伤害。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常工况参数：

a.设备运行时应保持平稳，无剧烈振动和异常噪音。

b.粉碎机转速应稳定在设定值，无明显的波动。

c.电流和电压应稳定在正常工作范围内，无过载现象。

d.设备温度应保持在合理水平，轴承温度不超过75°C。

e.出料速度应均匀，粉料粒度符合产品标准要求。

2.典型故障现象：

a.设备振动过大，可能是因为设备安装不稳定、轴承磨损或紧固件松动。

b.设备噪音异常，可能是由于刀片磨损、筛网损坏或设备内部有异物。

c.电流或电压异常升高，可能是由于设备过载或供电问题。

d.出料速度不稳定或粉料粒度不均，可能是筛网孔径设置不当或原料含水量过高。

e.设备出现漏电现象，可能是由于设备绝缘性能下降或接地不良。

3.状态监测的操作要求：

a.操作人员应定期检查设备外观，观察有无磨损、变形或损坏迹象。

b.使用温度计、电流表、电压表等工具，定期测量设备温度、电流和电压。

c.通过听觉和视觉检查设备运行是否有异常响声或视觉信号。

d.定期对粉碎机筛网进行清理，确保出料畅通。

e.发现异常情况时，应立即停止设备，进行初步检查，必要时联系维修人员进行专业诊断和处理。

f.记录设备运行状态和检查结果，以便后续分析和改进。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的检测项目：

a.检测粉碎机的转速是否稳定在设定值，如有波动，应检查电机和传动系统。

b.检查粉碎机的工作温度，确保不超过设备的安全工作温度。

c.观察粉碎机的振动情况，过大的振动可能表明设备存在结构性问题。

d.检查电流和电压的稳定性，异常的电流或电压可能指示设备负载不均或供电问题。

e.监测粉碎机的出料速度和粉料