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餐饮企业安全生产事故隐患排查和治理制度

一、总则

为了加强餐饮企业安全生产管理，及时消除安全生产事故隐患，有效预防和减少事故发生，保障员工和顾客的生命财产安全，根据国家相关法律法规和行业标准，结合本餐饮企业实际情况，制定本安全生产事故隐患排查和治理制度。

本制度所称安全生产事故隐患（以下简称事故隐患），是指餐饮企业违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度的规定，或者因其他因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的人的不安全行为、物的危险状态和管理上的缺陷。

事故隐患分为一般事故隐患和重大事故隐患。一般事故隐患，是指危害和整改难度较小，发现后能够立即整改排除的隐患。重大事故隐