生物反应工程.ppt

§13干燥设备(Dryer);1.被干燥物料的特点：;干燥程度：脱除表面水分，结合水分甚至结晶水分。要求的平均湿含量和干燥均匀性。对粉尘及产品的回收要求，允许的最高干燥温度。

外观：产品的粒度分布，一定的晶型和光泽，不开裂变形等。

干燥时间:几秒几小时几天;按加热方式可将干燥器分为：;(1)保证物料的干燥质量，干燥均匀，不发生变质，保持晶形完整，不发生龟裂变形；

(2)干燥速率快，干燥时间短，单位体积干燥器汽化水分量大，能做到小设备大生产；

(3)能量消耗低，热效率高，动力消耗低；

(4)干燥工艺简单，设备投资小，操作稳定，控制灵活，劳动条件好，污染环