原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
;总纲;实验七、食品菌落总数的检验;二、实验原理;三、仪器和试剂;四.实验步骤;4.稀释倒平板:取10-3、10-2、10-1三个稀释液各1ml,分别接入相应标号的平皿,每个稀释度接两个平皿,然后,每个平皿分别倒入约15ml已融化并冷至50度左右的营养琼脂培养基,轻轻摇匀,凝固后即成菌落总数测定的平板用,另外用1ml无菌水作空白对照试验，做1个平皿。
5.培养:在36±1℃培养箱内倒置培养48h后取出?,立即计算每个平皿内菌落数目，计算每个梯度平行皿的平均值。;实验八大
文档评论（0）