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第二节化学品的合理使用
课后篇巩固提升
夯实基础·轻松达标
1.农用化肥和城市生活污水任意排放会使水含氮量增高,其中对有害的含氮污染物的主要
形态是()
--
A.NH+B.NOC.NOD.有机氮
4
B23
解析亚硝酸盐在内含量过高时会诱发。
2.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是()A.
剂——胡萝卜素、苯甲酸钠
B.调味剂——亚硝酸钠、味精
C.防腐剂——胭脂红、山梨酸钾
D.营养强化剂——酱油中加铁、粮食制品中加赖氨酸
D
解析苯甲酸钠是防腐剂,不是剂;亚硝酸钠是防腐剂,不是调味剂;胭脂红是剂,不是防腐剂。
3.下列药物类型中,由于过度使用导致人类无药可用的的是()
A.中成药B.抗生素
C.抗酸药D.解热镇痛药
B
解析抗生素的抗菌作用是毋庸置疑的,但它易于诱发细菌产生抗体,这种抗体是可以传递的。
4.某地筹建中的“生态农业科技园区”,不仅是农业高新技术示范和推广,也将是一个观光休闲的
生态农业园区。在一些生产思你认为不妥当的是()
A.将农家肥与化肥综合施用,以提高增产效益
B.对大棚中的植物施加适量的CO,以促进其光合作用
2
C.种植、养殖、制沼气相结合,既可改善环境又可提高农的产量
D.将硝酸铵和熟石灰混合使用,在给作物营养元素的同时,又能降低土壤的酸性
D
解析熟石灰和硝酸铵混合后会发生反应,生成NH逸出,损失肥效。
3
5.民以食为天,食品的种类越来越丰富,我国90%以上的食品中含有添加剂。
(1)下列在食物中的添加剂(括号内物质)不属于食品添加剂的是。
A.海参()
B.白酒(甲醇)
C.奶粉(三聚胺)
D.食盐(KIO)
3
(2)下列关于食品添加剂的错误的是。
A.维生素C在食品中的作用是增加食物的营养及防止食物氧化变质
B.在食品中适量增加胡萝卜素可以改善食品的外观
C.在食品中加入亚硝酸钠可以代替食盐以调节食物的咸味
D.在制作膨化食品时可以用洗衣粉作食品膨化剂
(1)D(2)CD
解析(1)A、B、C选项中的、甲醇、三聚胺均对有害,不可作为食品添加剂,D选项食盐中
加KIO,是全民补碘的要求,KIO属于营养强化剂。
33
(2)在肉类制品中加入少量亚硝酸钠可以防止肉类变质,但加入过多容易;制作膨化食品时应
用NaHCO或NHHCO等作膨化剂,不能用洗衣粉。
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提升能力·等级
1.工农业废水及城市生活污水中含磷,家用洗涤剂就是污水中磷的一个重要(洗涤剂中含磷酸
盐)。处理污水时是否需要除去磷,有以下几种意见,你认为正确的是(
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