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2026年中国膨化食品市场现状分析：功能性膨化食品占比将提升至18.5%[图]

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共研产业研究院通过对公开信息分析、业内资深人士和相关企业高管的深度访谈，以及分析师专业性判断和评价撰写了《2026-2032年中国膨化食品行业全景调研及投资战略报告》。本报告为膨化食品企业决策人及投资者提供了重要参考依据。

为确保膨化食品行业数据精准性以及内容的可参考价值，共研产业研究院团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并运用共研自主建立的产业分析模型，结合市场、行业和厂商进行深度剖析，能够反映当前市场现状、热点、动态及未来趋势，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解当前膨化食品行业的发展态势。

膨化食品是以谷物、薯类、豆类、果蔬类或坚果籽类等为主要原料，通过膨化工艺（如焙烤、油炸、微波或挤压等）制成的组织疏松或松脆的食品。其口感鲜美松脆、携带食用方便、原材料适用广泛且口味多变，因此深受消费者喜爱。

膨化食品分类

随着人们生活水平的改善及消费方式的多元化、休闲化，对休闲零食的需求日益增加。膨化食品以其酥脆香美的口感和多样化的口味，满足了消费者对零食的多样化需求。同时，消费者对健康、营养的关注度也在提升，低盐、低糖、低脂的健康膨化食品逐渐受到青睐，预计2026年中国膨化食品均价将达119.9元/人。

2020-2026年中国膨化食品均价

功能性膨化食品，富含膳食纤维、蛋白质的产品市场占比将提升至18.5%。儿童零食与代餐化，针对特定人群的创新产品增速显著，如高纤维、低GI值谷物球。跨境出口中，东南亚市场贡献率达67%，清真认证产品在马来西亚、印尼等国市占率年提升9个百分点。预计2026年中国膨化食品市场规模同比增长4.7%。

2020-2026年中国膨化食品市场规模及增速