焦作大学《传统饮食文化概论》2023-2024学年第二学期期末试卷.docVIP

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焦作大学《传统饮食文化概论》

2023-2024学年第二学期期末试卷

题号

一

二

三

四

总分

得分

批阅人

一、单选题（本大题共25个小题，每小题1分，共25分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

1、在探讨宗教建筑文化时，对于基督教的教堂和伊斯兰教的清真寺的建筑风格和功能，以下哪种说法是准确的？（）

A.基督教教堂的建筑风格多样，内部装饰华丽，是信徒祈祷和举行宗教仪式的场所；伊斯兰教清真寺的建筑特点明显，有穹顶和尖塔，也是穆斯林礼拜的地方

B.基督教教堂和伊斯兰教清真寺的建筑风格和功能基本相同，可以互相替代

C.基督教教堂的建筑艺术价值高于伊斯兰教清真寺

D.随着现代社会的发展，基督教教堂和伊斯兰教清真寺的建筑风格逐渐失去了宗教特色

2、在研究饮食文化中的餐桌礼仪时，对于中国传统餐桌礼仪和西方正式餐桌礼仪的区别，以下哪种描述是准确的？（）

A.中国传统餐桌礼仪强调长幼有序、尊者优先；西方正式餐桌礼仪注重餐具使用规范、用餐顺序和礼仪姿态

B.中国传统餐桌礼仪和西方正式餐桌礼仪在本质上是相同的，只是形式上有所不同

C.西方正式餐桌礼仪比中国传统餐桌礼仪更复杂、更严格

D.随着全球化的发展，中国传统餐桌礼仪逐渐被西方正式餐桌礼仪所取代

3、在宗教教义的核心观念中，慈悲、救赎和智慧都具有重要地位。以下哪种观念在佛教教义中更为强调？（）

A.慈悲

B.救赎

C.智慧

D.信仰

4、在宗教建筑方面，教堂、清真寺和寺庙都具有独特的建筑特色。以下哪种宗教建筑内部更常装饰有大量的壁画和雕塑？（）

A.教堂

B.清真寺

C.寺庙

D.犹太会堂

5、中国传统文化中的书法艺术独具魅力，不同的字体风格展现出多样的审美特点。行书的特点通常是？（）

A.规整严谨，笔画整齐B.笔画流畅，自由灵活C.古朴厚重，端庄大气D.纤细柔美，婉转秀丽

6、在舞蹈的表现手法上，抒情、叙事和象征都能传达舞蹈的内涵。以下哪种表现手法在现代舞中更常被运用？（）

A.抒情

B.叙事

C.象征

D.模仿

7、茶文化在不同国家有着不同的表现形式。中国的茶文化源远流长，讲究品茶的韵味；英国的下午茶精致典雅。在日本，茶道仪式庄重而严谨。以下哪个国家以其独特的咖啡文化而闻名，人们喜欢在街边的咖啡馆消磨时光？（）

A.土耳其B.意大利C.埃塞俄比亚D.巴西

8、艺术形式在不同文化中有着多样的表现。中国的京剧是一种综合性的表演艺术，融合了唱、念、做、打。印度的舞蹈充满了神秘的宗教色彩，非洲的木雕艺术具有独特的造型风格。以下哪种艺术形式起源于意大利，以其优美的旋律和复杂的和声而闻名？（）

A.歌剧B.芭蕾舞C.交响乐D.摇滚乐

9、在考察印度文化中的瑜伽修行时，以下关于瑜伽的作用和意义的说法，哪一项不正确？（）

A.有助于身心健康，包括增强身体柔韧性、调节呼吸和减轻压力

B.是一种精神修行的方式，帮助人们达到内心的平静和觉悟

C.瑜伽的练习方法简单易学，适合所有人群

D.瑜伽在印度文化中具有深厚的哲学和宗教内涵

10、酒文化在世界各地都有着独特的发展。法国的葡萄酒享誉全球，有着严格的产区和等级制度；中国的白酒历史悠久，酿造工艺独特。以下哪个国家以其威士忌酒而闻名？（）

A.苏格兰B.爱尔兰C.美国D.加拿大

11、礼仪文化在人际交往中起着重要作用。在中国，晚辈向长辈行礼时要恭敬；在日本，鞠躬的角度和时间都有严格的规定。在西方，见面时通常会握手或拥抱。以下哪种礼仪在泰国被视为最高的敬意，人们需要低头并双手合十置于胸前？（）

A.合十礼B.屈膝礼C.吻手礼D.碰鼻礼

12、在西方现代哲学中，存在主义强调个体的存在和自由选择，萨特的观点是？（）

A.他人即地狱B.存在先于本质C.生活在别处D.生命不能承受之轻

13、语言的多样性是人类文化的重要特征之一，世界上存在着众多的语言。联合国教科文组织致力于保护濒危语言，以下关于濒危语言保护的意义，不准确的是？（）

A.维护语言生态平衡B.促进文化多样性C.濒危语言没有保护的价值D.保存人类的知识和智慧

14、