健康生活视角下食物分量认知研究.pdfVIP

热点话题四坚持健活奉献一份力量

I.阅读理解

A

[2022·潍坊市高考模拟]内盖夫本‑古里安大学的研究人员表示，用较小的盘子盛装食物

这种流行的节食策略并不一定会让我们误以为吃得更少。

“盘子的尺寸并没有我们那么重要，”研究茨维·加内尔博士在发布

的中表示。“即使你很饿，或者正在试图减少食量，一个食物的分量无论是装满较小

的盘子，还是放在较大的盘子中周围有空余空间，看起来都是差不多的。”

一些节食者可能会尝试使用较小的盘子吃饭，希望因为食物在盘子中显得更大份而让自己

感觉更饱。这种做法基于经典的德尔布夫错觉，该错觉发现，当一个黑色圆圈被放置在一个较

大的圆圈内时，人们会认为它比同样大小的黑色圆圈被放置在一个较小圆圈内时更小。

研究人员发现，饥饿似乎有助于更准确地视觉感知食物的分量。在实验中，刚吃过饭

的参与者很难正确估计放在较大托盘和较小托盘上的披萨分量。但那些至少三小时未进食

的参与者则能更准确地估计食物的分量。

研究人员提醒说，他们的研究结果仅适用于食物大小的判断。在比较放置于不同大小

圆圈内的黑色圆圈和轮毂盖的大小时，两组参与者的表现大致相同。研究作者表示，结果

表明饥饿增强了我们分析和处理所见信息的能力。

“在过去十年中，餐馆和其他食品企业一直在使用越来越小的盘子，以适应人们因视

觉偏差而减少食物摄入的观念，”加内尔表示。“但这项研究驳斥了这一观点。当人们感

到饥饿时，尤其是正在节食的人，他们不太可能被盘子大小所，更有可能自己

吃得较少，并在更倾向于暴饮暴食。”

所以不要自己。收起那些芭比盘子，然后拿起那个大餐盘开始美食吧。你的眼睛

会选出合适的尺寸。

1.为什么一些节食者会改用较小的餐具?

A.追求一种优雅的生活方式。B.测量食物

的分量。C.留下饱腹的印象。D.看德尔

布夫错觉是否成立。2.什么有助于准确判

断食物的大小？A.黑色。B.圆圈的大小。

热点话题四坚持健活奉献一份力

量

I.阅读理解

A

[2022·潍坊市高考模拟]ResearchersatBen-GurionUniversityoftheNegevsaythatthe

populardietingstrategyofservingfoodonsmallertesdoesnotnecessarilytrickusintoeating

s.

“tesizedoesntmatterasmuchaswethinkitdoes，”saysDr.TzviGanel,headofthe

studyinamediarelease.“Evenifyourehungryandhaventeaten,oraretryingtocutbackon

portions(份),aservinglookssimilarwhetheritfillsasmallerteorissurroundedbyemptyspace

onalargerone.”

Somedietersmaytryeatingoffofsmaller