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2025年食品微生物污染检测合同协议

合同双方信息

委托方（以下简称“甲方”）：[甲方公司全称]

法定代表人：[法定代表人姓名]

地址：[甲方公司地址]

联系人：[甲方联系人姓名]

联系电话：[甲方联系人电话]

电子邮箱：[甲方联系人邮箱]

受托方（以下简称“乙方”）：[乙方公司全称]

法定代表人：[法定代表人姓名]

地址：[乙方公司地址]

联系人：[乙方联系人姓名]

联系电话：[乙方联系人电话]

电子邮箱：[乙方联系人邮箱]

鉴于条款

鉴于甲方有需求对[具体食品类别或描述]进行微生物污染检测，以确保其产品符合相关法律法规及标准要求；鉴于乙方具备国家认可的[具体资质，如CMA、CNAS]资质，拥有专业的检测技术人员和设备，能够按照相关标准和要求提供食品微生物污染检测服务。甲乙双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就乙方为甲方提供食品微生物污染检测服务事宜，达成如下协议：

检测服务范围

1.检测产品/样品:甲方委托乙方对甲方生产/供应的[具体食品名称或批号信息描述]进行微生物污染检测。

2.检测项目:本次检测包含以下项目：

*大肠菌群；

*沙门氏菌/志贺氏菌；

*金黄色葡萄球菌及其肠毒素；

*霍乱弧菌；

*李斯特菌；

*产气荚膜梭菌；

*真菌计数；

*[其他约定检测项目]。

3.检测标准/方法:乙方进行检测所依据的标准和方法为：

*大肠菌群：依据GB4789.3；

*沙门氏菌/志贺氏菌：依据GB4789.4；

*金黄色葡萄球菌及其肠毒素：依据GB4789.10及相关标准；

*霍乱弧菌：依据GB4789.5；

*李斯特菌：依据GB4789.30；

*产气荚膜梭菌：依据GB4789.34；

*真菌计数：依据GB4789.15；

*[其他约定检测项目]：依据[具体标准编号或方法名称]。

*上述标准如发生更新，乙方将采用进行检测时的有效版本，或根据甲方要求采用更新的标准，相关费用变化由双方另行协商。

样品管理

1.样品采集与运输:样品由甲方按照乙方提供的样品采集指南进行采集，并确保样品在运输过程中符合要求的保存条件（如冷藏、冷冻）。样品采集应遵循相关卫生规范。

2.样品标识与追踪:甲方采集的样品应进行清晰、唯一的标识，包含样品名称、批号、采集日期等信息。样品送达乙方实验室后，乙方将建立样品管理记录，确保样品全程可追溯。

3.样品接收与处理:乙方在收到样品后，将进行外观检查和登记。对于不符合检测要求或可能已受污染的样品，乙方有权拒收并通知甲方。合格的样品将按照标准操作规程进行前处理。

检测过程与质量控制

1.检测流程:乙方将按照约定的检测项目、标准方法以及内部质量管理体系进行检测，包括样品处理、培养基制备、接种、培养、观察、计数、鉴定等步骤。

2.仪器设备:乙方将使用符合检测要求并经过校准合格的检测仪器和设备进行检测。

3.人员资质:从事检测工作的技术人员均具备相应的专业背景和资质认证。

4.质量控制(QC):乙方在检测过程中将严格执行以下质量控制措施：

*每次检测运行空白控制；

*每批次或定期进行阳性对照和阴性对照；

*对关键控制点进行重复检测；

*参与中国合格评定国家认可委员会（CNAS）或其他相关机构组织的能力验证计划；

*定期进行内部审核和管理评审；

*实施实验室生物安全和个人防护规定。

报告与结果

1.报告内容:乙方将在完成检测后，向甲方提交正式的检测报告。检测报告将包括但不限于：委托方信息、样品信息（名称、批号、数量、来源等）、检测项目、所依据的标准和方法、检测结果（明确表示合格或不合格或具体菌落数）、检测完成日期、报告签发日期、实验室资质证明信息、以及必要的免责声明。

2.报告形式:检测报告以纸质版或电子版形式提交，具体形式由双方协商确定。

3.报告提交时间:乙方承诺在收到甲方符合要求的样品后，于[具体天数，例如：5]个工作日内完成检测并提交检测报告。

4.结果解释:检测报告将仅限于呈现检测结果和判定是否符合标准要求，不包含对结果的深入解释或提供产品改进建议，除非双方另有书面约定。

5.结果复核:甲方如对检测报告中的结果有异议，可在收到报告后[具体天数，例如：7]日内向乙方提出，乙方将在收到复核请求后[具体天数，例如：5]个工作日内进行复核，并书面回复复核结果。

费用与支付

1.