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2025年信阳潢川县招才引智招聘事业单位工作人员160名备考题库

第一部分单选题(200题)

1、一艘船在静水中的速度为每小时12公里，水流速度为每小时3公里。这艘船顺流航行downstream5小时，逆流航行upstream5小时，那么这艘船总共行驶了多少公里？

A.60公里

B.75公里

C.90公里

D.105公里

【答案】：C

【解析】顺流速度为15公里/小时，逆流速度为9公里/小时。顺流航行5小时行驶75公里，逆流航行5小时行驶45公里，总共行驶120公里。

2、在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的（）从蛋壳外渗透至蛋黄和蛋清，并发生一系列化学反应的过程。

A.强酸

B.强碱

C.弱酸

D.弱碱

【答案】：B

【解析】在将鲜蛋加工成皮蛋的过程中，是灰料中的强碱从蛋壳外渗透到蛋黄和蛋清中，引发了一系列化学反应。强碱能促使蛋白质凝固、变性，使蛋清和蛋黄发生独特的变化，形成皮蛋特有的质地和风味。而强酸具有强烈腐蚀性，会破坏蛋的结构而不是形成皮蛋的正常状态；弱酸和弱碱的碱性较弱，不足以在合理的时间内完成皮蛋制作过程中所需的化学反应和蛋白质的变化。所以正确答案是强碱。

3、行政代履行是指行政机关依法作出要求当事人履行排除妨碍、恢复原状等义务的行政决定,当事人逾期不履行,经催告仍不履行,其后果已经或者将危害交通安全、造成环境污染或者破坏自然资源的,行政机关可以