2025年食品生产经营场所应急演练记录考核试卷.docVIP

2025年食品生产经营场所应急演练记录考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.应急演练的目的是什么？

A.提高员工技能

B.展示公司实力

C.检验应急预案

D.增加工作负担

2.食品生产经营场所应急演练应多久进行一次？

A.每年一次

B.每半年一次

C.每季度一次

D.每月一次

3.应急演练的基本原则不包括：

A.真实性

B.随机性

C.完整性

D.可操作性

4.在应急演练中，哪项不属于演练准备工作？

A.制定演练方案

B.组织人员培训

C.准备演练物资

D.发布演练通知

5.应急演练过程中，发现应急预案存在不足，应如何处理？

A.立即停止演练

B.继续演练

C.记录问题，后续改进