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4.明确蛋白质和核酸的结构、功能及相互关系(1)氨基酸的功能与运输(2)厘清核酸与蛋白质的三个层次及相互关系(3)常考的“核酸—蛋白质复合体”【自主落实】[练易错]1.判断下列有关细胞中水和无机盐叙述的正误。(1)(2024·安徽卷)水分子主要通过细胞膜上的水通道蛋白进出肾小管上皮细胞。()(2)(2024·福建卷)与豆子相比,豆芽中自由水与结合水的比值下降。()(3)(2022·湖北卷)水是酶促反应的环境,能参与血液中缓冲体系的形成,并可作为反应物参与生物氧化过程。()√×√(4)(2020·江苏卷)自由水是生化反应的介质,不直接参与生化反应;结合水是细胞结构的重要组成成分,主要存在于液泡中。()(5)(2022·全国甲卷)人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层,当血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象。()(6)(2025·浙江卷)人体缺铁会直接引起神经细胞兴奋性降低,肌肉抽搐。()×××2.判断下列有关糖类和脂质叙述的正误。(1)(2024·全国新课标卷)大豆油含有不饱和脂肪酸,熔点较低,室温时呈液态。()(2)(2024·甘肃卷)脂肪在人体消化道内水解为脂肪酸和甘油后,可被小肠上皮细胞吸收。()(3)(2023·全国新课标卷)血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯。()(4)(2023·湖南卷)帝企鹅孵蛋期间不进食,主要靠消耗体内脂肪以供能。()√√√√(5)(2021·海南卷)纤维素是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分,其水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀。()(6)(2021·重庆卷)香蕉中的纤维素不能被人体吸收利用。()(7)(2024·江苏卷)细胞中肝糖原和脂肪都是储能物质。()×√√3.判断下列有关蛋白质和核酸叙述的正误。(1)(2023·海南卷)蜘蛛丝蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成,高温可改变该蛋白质的化学组成,从而改变其韧性。()(2)(2023·湖南卷)帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化。()(3)(2024·贵州卷)rRNA彻底水解的产物是碱基、核糖、磷酸。()(4)(2024·江苏卷)肝糖原和胃蛋白酶的基本组成单位相同。()(5)(2024·海南卷)不同植物的DNA均含有元素C、H、O、N、S。()(6)(2025·浙江卷)烟草叶肉细胞的遗传物质水解后可产生4种脱氧核苷酸。()×√√××√[练表达]4.(2020·全国Ⅰ卷)农田施肥的同时,往往需要适当浇水,此时浇水的原因是。?5.(2020·全国Ⅱ卷)牛奶的主要成分有乳糖和蛋白质等,组成乳糖的2种单糖是。?牛奶中含有人体所需的必需氨基酸,必需氨基酸是指。?6.(2018·全国Ⅲ卷)通常,细胞内具有正常生物学功能的蛋白质需要有正确的氨基酸序列和结构,某些物理或化学因素可以导致蛋白质变性,通常,变性的蛋白质易被蛋白酶水解,原因是?。?肥料中的矿质元素只有溶解在水中才能被作物根系吸收葡萄糖和半乳糖人体细胞自身不能合成,必须从食物中获取的氨基酸空间蛋白质变性使肽键暴露,暴露的肽键易与蛋白酶接触,使蛋白质降解7.(必修1P22思考·讨论)植物缺乏N、Mg等元素会影响光合作用的原因是??。?8.(必修1P27正文)一般情况下,人很容易发胖,但减肥却相对困难的原因是??。?9.(必修1P32与社会的联系)吃熟鸡蛋、熟肉容易消化的原因是??。?10.(必修1P28图2-8)抗体和头发的主要成分均为蛋白质,但功能却相差极大,请从氨基酸角度分析,原因是___________________________________??。?N、
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