高中生物人教版必修一课件第5章-第1节-降低化学反应活化能的酶.pptVIP

第1节降低化学反应活化能的酶一二一、酶在细胞代谢中的作用1.细胞代谢一二2.实验:比较过氧化氢在不同条件下的分解一二[思考]1.不同条件下,气泡产生的量不同,说明了什么?答案:不同条件下,H2O2的分解速率不同。2.FeCl3中含Fe3+,是无机催化剂,肝脏研磨液中含过氧化氢酶,请分析回答下列问题。(1)3号、4号试管比1号试管产生气泡多,说明了什么?答案:Fe3+和过氧化氢酶都能加快H2O2的分解速率。(2)3号与4号试管相比,哪支试管反应速率快?说明了什么?答案:4号,说明过氧化氢酶比Fe3+的催化效率高。一二3.酶的作用和本质一二预习反馈判断正误。(1)由于酶的催化作用,细胞代谢才能在温和条件下快速进行。(√)(2)酶的化学本质是蛋白质。(×)(3)细胞代谢在任何条件下都可快速进行。(×)(4)酶只能在细胞内发挥作用。(×)(5)酶通过为反应物供能来提高化学反应速率。(×)(6)对细胞来说,能量的获得和利用都必须通过细胞代谢。(√)一二二、酶的特性1.酶的特性(连线)一二2.温度和pH对酶活性的影响一二预习反馈判断正误。(1)酶具有专一性、高效性,且受温度和pH的影响。(√)(2)蛋白酶只能催化蛋白质的水解而不能催化淀粉的水解,这一现象体现了酶的专一性。(√)(3)由于酶在化学反应前后性质和数量没有改变,所以酶具有高效性。(×)(4)高温、低温、强碱、强酸都会使酶失活。(×)(5)pH影响酶活性的实验中实验材料不选择淀粉,原因是酸能促进淀粉水解。(√)(6)探究酶的最适pH,需要在酶的最适温度条件下进行。(√)探究点一探究点二酶在代谢中的作用及其本质问题情景1.尝试解读酶的催化机理图解。探究点一探究点二(1)图中①②③的含义?答案:①表示无酶催化时反应进行所需要的活化能;②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能;③表示酶降低的活化能。(2)酶的催化机理是什么?加热也有利于反应的进行,二者的作用原理相同吗?答案:酶可以显著降低反应的活化能。加热可以为反应物提供能量,二者原理不同。探究点一探究点二2.阅读教材第81页“资料分析”,回答相关问题。(1)酶的化学本质是什么?答案:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA。(2)如何证明酶的本质?答案:通过实验验证通过对照,实验组若出现紫色,证明待测酶是蛋白质;否则是RNA。探究点一探究点二归纳提升1.与酶有关的知识总结2.酶与无机催化剂的共同点(1)能催化化学反应的进行,并不为化学反应提供物质和能量,本身不被消耗,不改变化学反应的方向。(2)降低反应的活化能,使反应速率加快,但不改变生成物的量。探究点一探究点二典例剖析下列有关酶的叙述,正确的是()①酶是由有分泌功能的细胞产生的②有的从食物中获得,有的在体内转化而来③酶是活细胞产生的④绝大多数酶是蛋白质⑤有的酶是蛋白质,有的酶是固醇⑥酶在代谢中有多种功能⑦酶在新陈代谢和生殖发育中起调节作用⑧酶只起催化作用⑨酶只在细胞内发挥作用A.①②⑤ B.③⑦⑨C.③④⑧ D.④⑤⑥解析:酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,大多数是蛋白质,少数为RNA;酶只有催化功能,在新陈代谢和生殖发育中起调节作用的是激素;酶可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外起作用,适宜条件下还可以在体外发挥作用。答案:C探究点一探究点二活学活练1.下列有关酶的叙述,正确的是()A.酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要内质网和高尔基体B.酶既能作为化学反应的催化剂,又能作为底物C.所有酶用双缩脲试剂进行检测都可以呈现紫色反应D.酶分子在催化反应完成后,立即被分解或转移解析:绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA,酶的合成不一定需要核糖体,A项错误;酶既可以作为化学反应的催化剂,也可以作为底物,能被相应的酶分解,B项正确;蛋白质用双缩脲试剂进行检测可以呈现紫色反应,而RNA不能,C项错误;酶是生物催化剂,可被重复利用,在催化反应完成后其性质和数量不发生变化,D项错误。答案:B探究点一探究点二2.下列关于酶的说法,不正确的是()A.酶催化作用的实质是降低反应的活化能,而且这种作用比无机催化剂更显著B.酶来源于活细胞,但不只在活细胞内发挥作用C.酶都含有C、H、O、N四种元素,是因为酶都是蛋白质D.有的酶能被吡罗红染液染成红色答案:C探究点一探究点二与酶特性相关的实验探究问题情景1结合教材第78、79页“控制变量”和“比较过氧化氢在不同条件下的分解”