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采药人职业技能考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种药材一般在春季采收？

A.金银花B.人参C.薄荷D.天麻

答案：B

2.野外采药时，发现一种不认识的植物疑似药材，应怎么做？

A.直接采挖B.拍照记录请教专家C.丢弃不管D.尝试品尝

答案：B

3.以下哪种药材需要在果实成熟时采收？

A.枸杞B.黄连C.细辛D.麻黄

答案：A

4.采药过程中，保护野生药材资源的关键是？

A.大量采集B.只采大的C.合理采集D.随意破坏

答案：C

5.下列哪种工具不适合采药时挖掘根茎类药材？

A.锄头B.镰刀C.小铲子D.镐头

答案：B

6.识别药材真伪主要依靠？

A.猜测B.经验和专业知识C.听别人说D.看颜色

答案：B

7.多数叶类药材采收时间是？

A.开花前期B.冬季C.结果期D.种子成熟时

答案：A

8.以下哪种药材生长在高海拔地区？

A.地黄B.冬虫夏草C.山药D.菊花

答案：B

9.采药人需要具备的基本身体素质是？

A.力气大B.视力好C.耐力强D.会游泳

答案：C

10.下列哪项不是药材干燥的方法？

A.暴晒B.烘干C.水浸D.阴干

答案：C

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于常用采药工具的有（）

A.背篓B.刀具C.绳索D.放大镜

答案：ABCD

2.影响药材质量的因素有（）

A.产地B.采收时间C.加工方法D.储存条件

答案：ABCD

3.以下哪些药材是根类药材（）

A.丹参B.黄芪C.当归D.桔梗

答案：ABCD

4.野外采药时，需要注意的安全事项有（）

A.防止蛇虫叮咬B.避免滑落摔伤C.注意天气变化D.不单独行动

答案：ABC

5.适合阴干的药材有（）

A.花类B.叶类C.芳香类D.果实类

答案：ABC

6.识别药材时，可以从哪些方面入手（）

A.形状B.颜色C.气味D.质地

答案：ABCD

7.下列哪些是保护野生药材资源的措施（）

A.合理规划采集区域B.限制采集数量C.人工培育D.随意开发

答案：ABC

8.药材加工的目的包括（）

A.便于储存B.降低毒性C.提高药效D.美观好看

答案：ABC

9.夏季适合采收的药材有（）

A.金银花B.薄荷C.半夏D.艾叶

答案：ABCD

10.采药人需要了解的知识有（）

A.植物分类学B.地理环境C.药材功效D.法律法规

答案：ABCD

三、判断题（每题2分，共20分）

1.所有药材都可以在任何时间采收。（×）

2.发现珍稀野生药材，应立即采挖卖掉。（×）

3.采药时，只要挖到药材就行，不用管对周边环境的影响。（×）

4.药材烘干温度越高越好，干得快。（×）

5.有经验的采药人不需要学习新的知识。（×）

6.颜色鲜艳的药材一定是好药材。（×）

7.不同产地的同一种药材，质量可能不同。（√）

8.采药工具不需要定期检查维护。（×）

9.人工培育的药材和野生药材功效完全一样。（×）

10.了解药材市场价格对采药人没有帮助。（×）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述根茎类药材的采收要点。

答案：一般在秋末或春初采收，此时根茎中有效成分含量较高。采挖时要注意避免损伤根茎，用合适工具小心挖掘，保证根茎完整。

2.为什么要对采集的药材进行干燥处理？

答案：干燥能降低药材含水量，抑制微生物生长繁殖，防止药材霉变、虫蛀，利于长期储存，还能使药材便于包装、运输。

3.列举三种识别药材真伪的简单方法。

答案：一是看形状，真品有特定形态；二闻气味，真药材气味独特；三尝味道，部分药材味道有明显特征，但有毒药材不可尝。

4.简述采药过程中保护环境的重要性。

答案：保护环境可维持生态平衡，为药材生长提供适宜环境，保证药材资源可持续利用，同时避免破坏环境引发自然灾害，影响采药活动。

五、讨论题（每题5分，共20分）

1.随着野生药材资源减少，采药人应如何应对？

答案：应积极参与人工培育，掌握培育技术，确保药材供应；加强珍稀药材保护意识，合理采集，还可寻找替代品种，探索新的采药发展方向。

2.讨论现代科技对采药行业的影响。

答案：科技带来便利，如利用卫星定位找药材分布地，用检测设备辨别真伪和质量；但也冲击