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第一章乳制品中农兽药残留的全球背景与问题现状第二章乳制品中抗生素残留的检测策略与技术路径第三章乳制品中激素类物质残留的检测策略与技术路径第四章乳制品中杀虫剂残留的检测策略与技术路径第五章乳制品中重金属与矿物元素残留的检测策略与技术路径第六章乳制品中非法添加物的检测策略与技术路径
01第一章乳制品中农兽药残留的全球背景与问题现状
乳制品安全:全球关注的焦点乳制品的重要性全球安全问题欧洲的情况乳制品是蛋白质、钙和维生素D的重要来源,对儿童和老年人的营养至关重要。2022年,世界卫生组织(WHO)报告显示,全球范围内乳制品农兽药残留超标事件平均每年发生约1200起,涉及20多个国家和地
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