原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
肯德基：全球知名的炸鸡连锁品牌肯德基于1952年创立，总部位于美国肯塔基州。如今已遍布全球150个国家和地区，拥有超过30,000家门店。作为百胜餐饮集团旗下品牌，肯德基以其标志性人物哈兰·山德士上校形象闻名于世。汇报人：墨卷生香
创始人与品牌诞生创始人诞生哈兰·山德士于1890年出生秘方创制1930年代创制炸鸡秘方首家餐厅1952年首家授权餐厅在盐湖城开业
首次连锁加盟创新创新模式1952年开创餐饮加盟特许经营模式快速扩张5年内扩展400家门店行业影响推动全球餐饮特许经营模式发展
走向美国本土扩张公司成立1955年公司正式成立公司上市1964年上市，门店超600家业务扩大1971年门店突破3500家，收购价2.85亿美元
国际化步伐启动日本市场1970年日本首店开业大洋洲扩张1972年澳大利亚、新西兰开业合作战略与当地合作伙伴联合扩展
加速全球布局欧洲市场1980年代初进入欧洲市场拉丁美洲1980年代中期拓展拉美地区中东地区1980年代后期进入中东市场东南亚持续优化门店布局与产品结构
并入百胜餐饮集团百事收购1986年被百事公司收购（8.4亿美元）集团成立1997年百盛、必胜客、塔可钟成立百胜餐饮集团全球拓展集团资源协同推动全球拓展
中国市场的开拓1首店开业1987年北京前门首店开业2市场先驱成为中国首家美国快餐品牌3规模扩张2023年底中国门店超10,000家
影响力与覆盖面150+覆盖国家和地区2024年全球业务广泛分布30,000+全球门店数量仅次于麦当劳的第二大快餐连锁41.76亿中国区营收2024年上半年人民币营收（元）
标志性产品：原味炸鸡秘方配料采用11种香料秘方配制独特工艺压力炸制技术确保口感酥脆多汁商业机密全球餐饮行业著名商业机密之一
产品多样化战略原味基础经典炸鸡为核心产品口味创新开发多种新口味产品本地化在不同国家推出本地化菜单组合搭配结合主食、饮料和甜品创新组合
经典主打产品举例美式传统原味炸鸡、土豆泥、玉米棒组合中国特色老北京鸡肉卷、老北京桶等特色产品日式风味照烧鸡腿堡等日本本地化产品
广告与形象管理标志性形象山德士上校形象深入人心白色西装、黑领结、白胡子的形象已成为全球识别度最高的商业标志之一品牌定位强调家乡与传统、正宗与高标准不断调整品牌形象，保持与时俱进经典口号指上留香（FingerLickinGood）这一口号跨越语言和文化障碍，在全球范围内被沿用
本土化创新：以中国为例口味适应根据中国口味开发新品饮品创新饮品区引进豆浆等本土饮品主食调整增加米饭类主食适应中国饮食习惯就餐环境适应多样化就餐需求
菜单本土化案例肯德基在中国推出了蔬菜粥、川香辣翅、酱汁鸡肉卷等本土化产品。还会在传统节日推出粽子、月饼等应景产品。
数字化转型加速移动点餐自主App、小程序下单、移动支付普及智慧餐厅餐厅智能点餐、自助服务终端无接触配送线上下单，安全便捷配送到家数据营销会员数字化管理、精准营销推送
供应链管理优势全球统一标准本地供应商合作物流配送效率危机应对能力创新研发投入
食品安全与质量管理全程可追溯引入全程可追溯系统，从原料到餐桌第三方检测定期第三方食品安全检测，确保品质全球标准品控标准全球一致，无区域差异
社会责任与公益活动公益项目肯德基中国捐一元公益项目已持续多年，帮助贫困地区儿童环保行动绿色门店、环保包装推广，减少一次性塑料使用员工关爱关注员工福利与社会回馈，提供职业发展通道
肯德基与消费者体验环境升级餐厅环境不断升级，提供舒适就餐空间亲子活动推出亲子互动区及文化体验活动反馈响应快速响应消费者反馈，提升满意度
经典广告案例品牌口号营销生活就要这么味中国市场成功营销案例贴近本地生活，强调美食带来的生活乐趣主题日活动KFC疯狂星期四成为网络热词固定优惠日带动客流，形成消费习惯全渠道推广KOL、社交媒体全渠道联动利用数字平台扩大品牌影响力
高效的运营模式标准化系统标准化管理系统确保全球一致体验多元店型高速服务、宅送、迷你店等多样化布局连锁优势连锁化运营带来规模效益本土适应灵活本土化策略满足区域需求
数字营销与创新短视频营销抖音/快手等短视频平台内容营销跨界合作联名新品及IP跨界合作提升热度产品迭代新品上线速度加快（如螺蛳粉汉堡）
竞争优势分析
新兴市场拓展非洲市场在非洲多国高速扩张，适应当地需求南亚地区印度等南亚国家定制化菜单与服务社区下沉小型店和便利型服务模式推广到各类社区
门店类型多样化标准餐厅传统全功能餐厅，提供堂食和外带宅送门店专注配送业务的小型厨房门店店中店在商场、加油站等场所设立的小型柜台迷你快取店占地小、主打外带的便利型门店
战略合作与并购本地餐饮合作与当地知名餐饮品牌合作，整合资源优势科技企业联动与科技企业合作，提升数字化能力多业务拓展推进外卖、零售等业务联动，发掘增长点
未来发展方向数字化变革深
文档评论（0）