食品安全大家记课件.pptVIP

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2025-12-08 发布于四川
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食品安全大家记课件.ppt

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食品安全大家记;第一章;什么是食品安全？;食品安全的重要性;相关法律法规框架;食品安全，人人有责;第二章;食品污染的类型;常见食品污染来源;危害分析与关键控制点（HACCP）;看不见的威胁;第三章;生产环节安全控制;储存与运输安全;销售环节安全保障;食品添加剂管理;冷链守护食品安全;第四章;食品卫生基础知识;个人卫生的重要性;食品加工人员行为规范;洁净双手，安全保障;第五章;食品安全监测体系;发现问题的应急处理;案例分享：某地食品安全事件应急响应全流程;食品安全的社会责任与公众参与;;课程总结;谢谢大家！