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《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》问答范文

问：《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》（以下简称《条例》）中，食品小作坊、小经营店、食品摊贩的具体定义是什么？如何区分这三类主体？

答：根据《条例》第二条，三类主体的定义和区分主要基于经营场所、规模及形式：

1.食品小作坊：指有固定生产加工场所，生产加工规模小、生产条件简单，从事食品生产加工的个体经营者。核心特征是“固定场所+生产加工”，例如家庭式泡菜厂、手工糕点坊等。

2.食品小经营店：指有固定经营门店，经营规模小，从事食品销售或者餐饮服务的个体经营者。核心特征是“固定门店+销售或餐饮”，例如社区小型超市、面积较