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- 2025-12-09 发布于四川
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;学习任务目标;问题式预习;(1)单分子油膜层是怎样形成的?
提示:油酸酒精溶液在水面上散开后(其中的酒精溶于水中并很快挥发),在水面上形成一层纯油酸薄膜,其中烃基(—C17H33)部分冒出水面,而羧基(—COOH)部分留在水中,油酸分子一个个地“直立”在水面上,形成一个单分子层油膜。
(2)为什么不直接用纯油酸而是用被稀释过的油酸酒精溶液?
提示:如果往水面上直接滴纯油酸,一是体积太大,形成的油膜面积太大,不便于在实验室中测量;二是纯油酸在水面上散开时不易形成单分子油膜,可能会出现大量油酸分子堆积,而油酸酒精溶液更有利于油酸在水面上形成单分子油膜,同时酒精易挥发,不影响测量结果。;(3)为什么要在水面上撒痱子粉(或滑石粉)?
提示:撒痱子粉(或滑石粉)的目的是方便观察、描绘所形成的油膜轮廓。;1.实验的基本思想——理想化模型
(1)把油酸分子视为______模型。
(2)油酸膜视为_________油膜层。;2.实验原理;请根据实验原理写出所需的实验器材。
提示:油酸、酒精、注射器或滴管、量筒、浅盘、玻璃板、坐标纸、细彩笔、水、痱子粉或滑石粉。;任务型课堂;(1)油酸分子的形状真的是球形吗?;解析:(1)不是。实际分子的结构很复杂,分子间有间隙,把油酸分子认为是球形且一个紧挨一个排列,是一种理想化模型,是对问题的简化处理。;(4)撒痱子粉后,便于观察所形成的油膜的轮廓。
(5)根
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