DB35T 501-2025 橄榄质量等级.pdfVIP

ICS67.080.01

CCSB31

35

福建省地方标准

DB35/T501—2025

代替DB35/T501—2003

橄榄质量等级

QualitygradeofChineseolive

2025-10-24发布2026-01-24实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T501—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB35/T501—2003《鲜橄榄》，与DB35/T501—2003相比，除结构调整和编辑性改动外，

主要技术变化如下：

a)更改了术语和定义（见3.1，2003年版的第3章）；

b)删除了产品分类（见2003年版的第4章）；

c)增加了基本要求（见4.1）；

d)更改了感官指标和理化指标（见4.2和4.3，2003年版的5.1和5.2）；

e)删除了卫生指标（见2003年版的5.3）；

f)更改了检验方法（见第5章，2003年版的第6章）；

g)更改了检验规则（见6.2～6.5，2003年版的7.2～7.4）；

h)更改了包装、标签、标志、运输、贮存（见第7章，2003年版的第8章）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由福建省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：福建农林大学、闽清县市场监督管理局、福州市市场监管监测服务中心、福州国

际旅行卫生保健中心（福州海关口岸门诊部）、福建省种植业技术推广总站、福州大世界天然食品有限

公司、福建省农产品质量安全检验检测中心、武夷山市农产品质量安全检验检测中心。

本文件主要起草人：陈艺晖、叶洪、张思耀、施清、陈观浩、郑蝉玉、郑秀丽、林河通、刘青青、

王家琪、王梦怡。

本文件于2003年首次发布，本次为第一次修订。

I

DB35/T501—2025

橄榄质量等级

1范围

本文件规定了橄榄的质量等级、检验方法、检验规则、包装、标签、标志、运输和贮存要求。

本文件适用于橄榄（Canariumalbum(Lour.)Rauesch）的质量等级划分。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

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