真菌的营养体精品课件.pptVIP

第二章真菌的营养体;1、原生质团（plasmodium）：

菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围着多核的原生质，变形虫状，可以随着原生质流动而运动，如根肿菌。

2、单细胞（uniocell）：

营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞，如酵母菌，壶菌。;3、假菌丝（pseudomycelium）：

某些酵母菌细胞进行芽殖产生的芽孢互相连接成链状类似菌丝体。

4、两型菌丝（amphoterichypha）：

菌体在寄主体内和培养基上表现出两种不同的菌丝类型称为两型菌丝。如外囊菌，寄主—菌丝体，培养基—酵母状菌体。;5、菌丝体（mycelium）：

真菌的典型营养体是丝状体，单根细丝叫菌丝（hypha），组成真菌菌体的一团菌丝叫菌丝体。

菌丝呈管状，多数真菌的菌丝以隔膜（septa）把菌丝分成很多间隔—有隔菌丝（高等真菌的菌丝）；有些真菌的菌丝没有隔膜—无隔菌丝（低等真菌的菌丝）。

菌丝在各菌种之间差异有限，透明、有色、暗色、有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否小于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等。

真菌的营养体没有根、茎、叶的分化，没有维管组织，可直接从环境中吸收养分，具有输送和贮存养分的功能。;1~2：原生质团3：无隔菌丝4：有隔菌丝;（二）无隔菌丝和有隔菌丝

高等真菌的菌丝中具有典型的横壁（crosswall）或叫做隔膜（septa）

依据隔膜的有无而分为无隔菌丝（aseptatehyphae）和有隔菌丝（septatehyphae）。

真菌分为低等真菌和高等真菌

;;2、菌丝隔膜的类型：

单空隔：隔膜中间为一孔。

多孔隔：隔膜中间有许多微孔。

复式隔（桶孔隔膜）（doliporeseptum）：在隔膜壁的中部围绕着中心膜孔，有一个炸面圈或琵琶形的膨大，两边有园顶状的膜状结构所覆盖—隔孔帽。

封闭隔：多数无隔菌丝当菌丝形成繁殖器官、衰老或受伤时常形成完全封闭的隔膜。;顶端生长

无限生长、不断分支

各部分都有潜在的生长能力;菌落的形成

菌丝几乎沿着它的长度的任何一点都能发生分枝，由于分枝的不断产生而形成一个特征性的园形轮廓的菌落（colony），在菌落发育的后期，菌丝之间互相接触，在菌丝接触点相近的壁局部降解??发生菌丝的联结现象（anastomosis），使菌落形成一个完整的网状结构。;菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）;二、菌丝的变态结构

真菌的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收营养，满足其生长发育的要求，并具有相应的功能，逐渐形成了一些特殊形态的结构—变态结构。;;;（三）、附着胞（appressorium，appressoria）：

是植物病原真菌孢子萌发形成的芽管或菌丝顶端的膨大部分，可以牢固地附着在寄主体表面，其下方产生侵入钉穿透寄主角质层和表层的细胞壁，起着附着和吸收养分的功能。;（四）、菌环和菌网（hyphaetrapandnetworkloops）：

菌丝组成的环状物及多个菌环形成的网。均用于捕食（套住或粘住）小动物（线虫）。;（五)、假根（rhizoid）：

菌丝产生的类似植物根的结构，深入基质吸收营养；并固定、支撑菌体。;三、菌丝的组织

许多真菌，尤其是高等真菌，在生活史的某些阶段菌丝体组织起来变成疏松的或紧密的交织起来的组织，这与上面讲述的组成菌丝体的疏松菌丝是不同的，这是一种组织化的真菌组织，我们通常称为密丝组织（plectenchyma）。

·密丝组织又分为两种类型，

疏丝组织（prosenchyma），为疏松的交织组织，菌丝体是长形的、互相平行排列的细胞，这些长形的菌丝细胞具有相对的独立性而容易被识别；

拟薄壁组织（pseudoparenchyma），是由紧密排列的角形或卵园形的菌丝细胞组成，与维管束植物的薄壁细胞相似。在这一真菌组织中菌丝失去了它们的独立性而彼此不易被区别。;真菌的密丝组织A.疏丝组织；B.拟薄壁组织;菌丝组织形成的绳状物，类似高等植物的根，又称根状菌索。能抵抗不良环境，当环境转佳时，又从尖端继续生长延伸。;2、菌核

由菌丝紧密交接形成的一种坚硬结构。外为拟薄壁组织，内为疏丝组织。形状不一，颜色较深，渡过不良环境。;;菌核萌发;类似垫状的营养结构，常在其中或其上长生子实体，也是繁殖体的一部分。柱状、棒状、头状等。

假子座（pseudostroma）：由菌丝组织和寄主组织共同形成的子座。;第二节单细胞真菌——酵母;1.多分布在含糖的偏酸性环境，也称为“糖菌”;2.重要的微生物资源;3.重要的科研模式微生物;