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2025年食物中毒病人的抢救知识考核试题试题与答案

1.单项选择题（每题1分，共40分）

1.12025年6月，某工地食堂30名工人午饭后2小时陆续出现视物重影、吞咽困难、呼吸表浅，最可能的致病因素是

A.金黄色葡萄球菌肠毒素

B.沙门菌属内毒素

C.肉毒神经毒素

D.副溶血性弧菌溶血素

答案：C

1.2对疑似肉毒中毒患者最先实施的现场急救措施是

A.口服活性炭悬液

B.建立静脉通道并静推肉毒抗毒素

C.催吐后口服大量温水

D.舌下含服硝酸甘油

答案：B

1.32025版《国家食物中毒诊治专家共识》指出，成人肉毒抗毒素首次剂量为

A.1万IU静滴

B.5万IU肌注

C.10万IU静推

D.20万IU分次静滴

答案：C

1.4下列哪项不是毒蘑菇中毒“假愈期”的危险信号

A.转氨酶突然下降

B.凝血酶原时间延长

C.血氨升高

D.尿量锐减

答案：A

1.5对急性亚硝酸盐中毒首选的解毒药是

A.亚甲蓝1%溶液1—2mg/kg静推

B.维生素C5g静滴

C.纳洛酮0.4mg静推

D.乙酰半胱氨酸600mg口服

答案：A

1.62025年起，国家规定各级医院对群体性食物中毒事件启动应急响应的时限为接报后

A.5分钟

B.15分钟

C.30分钟

D.60分钟

答案：B

1.7对河豚毒素中毒出现呼吸停止的患者，最重要的处理是

A.立即气管插管机械通气

B.静推10%葡萄糖酸钙

C.口服多价抗毒血清

D.血液灌流

答案：A

1.8下列实验室指标对诊断急性有机磷中毒最有价值的是

A.血清乳酸5mmol/L

B.全血胆碱酯酶活性30%

C.血糖15mmol/L

D.肌钙蛋白I0.5ng/mL

答案：B

1.9对怀疑蓖麻子中毒的患者，洗胃首选的液体是

A.1∶5000高锰酸钾

B.0.45%氯化钠

C.5%碳酸氢钠

D.液状石蜡油

答案：A

1.102025年起，对急性食物中毒患者实施血液净化治疗的指征中，血浆毒素浓度需超过

A.最低致死浓度的1倍

B.最低致死浓度的2倍

C.最低致死浓度的5倍

D.任何可测浓度

答案：B

1.11对毒蕈中毒导致急性肝衰竭者，最有效的挽救措施是

A.大剂量N-乙酰半胱氨酸

B.分子吸附再循环系统（MARS）

C.连续性血液滤过

D.糖皮质激素冲击

答案：B

1.12下列哪项不是急性秋水仙碱中毒的临床表现

A.剧烈吐泻

B.骨髓抑制

C.肌肉强直

D.脱发

答案：C

1.13对急性发芽马铃薯中毒出现抽搐者，首选的镇静药是

A.地西泮0.2mg/kg静推

B.苯巴比妥钠20mg/kg肌注

C.丙泊酚2mg/kg静推

D.水合氯醛50mg/kg灌肠

答案：A

1.142025年起，国家规定对食源性肉毒中毒疑似病例的网络直报时限为

A.1小时

B.2小时

C.6小时

D.12小时

答案：B

1.15对急性砷化物中毒最有效的螯合剂是

A.二巯丙磺钠

B.青霉胺

C.依地酸钙钠

D.去铁胺

答案：A

1.16下列哪项不是急性真菌毒素（黄曲霉毒素B1）中毒的实验室特征

A.血清ALT1000U/L

B.尿黄曲霉毒素M1阳性

C.凝血酶原时间缩短

D.血氨升高

答案：C

1.17对急性四季豆皂素中毒，洗胃结束后应立即

A.口服牛奶200mL

B.口服10%氯化钠100mL

C.口服活性炭30g

D.口服硫酸镁导泻

答案：C

1.182025年起，国家规定对疑似食源性肉毒中毒患者的粪便标本保存温度为

A.?20℃

B.?40℃

C.?70℃

D.常温

答案：C

1.19对急性甲醇中毒出现代谢性酸中毒，首选的纠正药物是

A.5%碳酸氢钠静滴

B.10%乙醇静滴

C.甲吡唑15mg/kg静推

D.维生素B1100mg肌注

答案：C

1.20下列哪项不是急性组胺中毒（鲭鱼中毒）的典型表现

A.皮肤潮红

B.支气管痉挛

C.瞳孔散大

D.心动过速

答案：C

1.21对急性毒芹碱中毒出现呼吸抑制，最先给予的拮抗剂是

A.纳