课题研究探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用PPT课件江苏省市级优课.pptVIP

第1节酶的制备和应用;关于酶的相关知识回顾;探究洗衣粉中的酶在洗涤中的作用;汰渍洗衣粉:;加酶洗衣粉;普通洗衣粉;;探究活动二;土豆泥

牛奶

血渍

油渍

口红

巧克力

;;1.该洗衣粉较易清除衣物的血渍和奶渍，说明

该洗衣粉中加入的是什么酶？;使用加酶洗衣粉要注意的问题：

⒈对于蛋白质面料的衣物不能使用蛋白酶洗衣粉

⒉使用加酶洗衣粉要注意温度的控制和浸泡时间

⒊使用加酶洗衣粉洗衣后要注意洗手

⒋衣服的洗涤，不光要考虑洗涤效果，还要考虑衣物的承受能力，洗涤成本等因素

⒌酶作为一种生物催化剂，有一定的寿命，不能放置太久;思考与讨论;在生活中，有哪些条件可以影响衣物的洗涤效果呢？;对洗衣粉洗涤效果的判断指标有哪些？;1.科学实验的设计应该遵循什么原则？

2.在设计实验时，该如何控制变量？

;学生活动;普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果

的不同;

实验步骤;探究一的变量设计与控制

自变量

因变量

无关变量

;;;实验

步骤;

①使用时的水温要合适；

②酶制剂要能有效去除污渍，即洗衣粉中酶制剂的选择；

③加酶洗衣粉不宜长期存放，否则会导致酶活力损失；

④蛋白质类（羊毛、蚕丝等）织物不能用加酶洗衣粉洗涤；

⑤添加了碱性蛋白酶的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质，而使人患过敏性皮炎、湿疹等，因此，应避免与这类洗衣粉长时间接触。;2.为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染？;课外延伸;污染物;学生活动;学生活动;水温/℃;不同种类的洗衣粉对同一污渍或不同污渍

洗涤效果的列表比较