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饲养与饲料试题及答案

一、单项选择题

1.以下哪种饲料属于能量饲料？

A.豆粕

B.玉米

C.鱼粉

D.骨粉

答案：B

2.反刍动物对粗饲料的消化主要依靠（）。

A.自身消化酶

B.微生物发酵

C.胃酸作用

D.小肠蠕动

答案：B

3.饲料中钙和磷的比例一般要求为（）。

A.1:1

B.2:1

C.3:1

D.4:1

答案：B

4.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素B2

答案：C

5.青贮饲料制作的关键是创造（）环境。

A.有氧

B.无氧

C.高温

D.高湿

答案：B

6.猪的哺乳期一般为（）天。

A.21

B.28

C.35

D.42

答案：B

7.蛋鸡产蛋期饲料中蛋白质的含量一般为（）。

A.12%-14%

B.14%-16%

C.16%-18%

D.18%-20%

答案：C

8.以下哪种添加剂可以提高饲料的适口性？

A.抗生素

B.酶制剂

C.调味剂

D.抗氧化剂

答案：C

9.奶牛的干奶期一般为（）天。

A.30-45

B.45-60

C.60-75

D.75-90

答案：B

10.鱼粉在饲料中使用时，要注意其（）含量，防止中毒。

A.钙

B.磷

C.组胺

D.维生素

答案：C

二、多项选择题

1.常见的蛋白质饲料有（）。

A.豆粕

B.棉粕

C.菜粕

D.花生饼

答案：ABCD

2.影响饲料消化率的因素有（）。

A.动物种类

B.饲料种类

C.饲料加工方法

D.饲养管理水平

答案：ABCD

3.以下属于矿物质饲料的有（）。

A.石粉

B.骨粉

C.食盐

D.硫酸铜

答案：ABCD

4.青贮饲料的优点有（）。

A.保存营养

B.适口性好

C.消化率高

D.可以长期保存

答案：ABCD

5.猪的生长阶段一般分为（）。

A.哺乳期

B.保育期

C.生长育肥期

D.种猪期

答案：ABCD

6.蛋鸡的饲养阶段可分为（）。

A.育雏期

B.育成期

C.产蛋前期

D.产蛋后期

答案：ABCD

7.饲料添加剂的作用包括（）。

A.提高饲料利用率

B.促进动物生长

C.改善动物产品品质

D.增强动物免疫力

答案：ABCD

8.奶牛的饲养管理要点包括（）。

A.合理的饲料配方

B.科学的挤奶操作

C.定期的疫病防治

D.适宜的环境条件

答案：ABCD

9.水产动物饲料的特点有（）。

A.蛋白质含量高

B.能量需求特殊

C.对饲料颗粒大小有要求

D.需要添加诱食剂

答案：ABCD

10.饲料原料的质量控制包括（）。

A.感官检查

B.营养成分分析

C.有害物质检测

D.储存条件控制

答案：ABCD

三、判断题

1.能量饲料主要为动物提供能量，其粗蛋白质含量一般较低。（）

答案：正确

2.反刍动物可以利用非蛋白氮来合成自身的蛋白质。（）

答案：正确

3.维生素在动物体内的需要量很少，所以可以不添加到饲料中。（）

答案：错误

4.青贮饲料制作时，原料的含水量越高越好。（）

答案：错误

5.猪的生长速度越快，饲料利用率就越高。（）

答案：错误

6.蛋鸡在产蛋高峰期需要提高饲料中钙的含量。（）

答案：正确

7.饲料添加剂的使用量越大，效果越好。（）

答案：错误

8.奶牛在干奶期不需要喂精饲料。（）

答案：错误

9.水产动物对饲料的蛋白质质量要求比畜禽高。（）

答案：正确

10.饲料原料的储存时间越长，质量越好。（）

答案：错误

四、简答题

1.简述能量饲料的特点和常见种类。

能量饲料的特点是富含碳水化合物等能提供能量的物质，粗蛋白质含量较低，一般在20%以下。常见种类有谷物籽实类，如玉米、小麦、大麦等；谷物加工副产品，如米糠、麸皮等；块根、块茎及瓜类，如甘薯、马铃薯、胡萝卜等。这些能量饲料能为动物提供维持生命活动和生长所需的能量。

2.说明青贮饲料制作的基本原理和步骤。

基本原理是在厌氧条件下，乳酸菌将青贮原料中的糖分发酵成乳酸，使青贮料的pH值下降，抑制有害微生物的生长繁殖，从而保存饲料的营养成分。步骤包括：选择合适的青贮原料，要求有一定的含糖量和适宜的含水量；将原料切碎；装填原料，尽量压实，排出空气；密封，防止空气进入；在适宜的温度下发酵一段时间后即可取用。

3.简述猪的饲养管理要点。

猪的饲养管理要点包括合理的饲料供应，根据不同生长阶段提供适宜的营养配方。做好猪舍的环境控制，保持适宜的温度、湿度、通风和光照。注重疫病防治，定期进行疫苗接种和消毒。合理的饲养密度，避免过度