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保健品安全考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种标志表示该产品是正规保健品？

A.QS标志

B.SC标志

C.蓝帽子标志

D.绿色食品标志

2.保健品不能替代（）。

A.药品

B.食品

C.饮料

D.水

3.以下哪类人群不适合随意服用保健品？

A.健康成年人

B.孕妇

C.运动员

D.青少年

4.购买保健品时，应优先选择（）。

A.街头推销的产品

B.熟人推荐但无正规渠道的产品

C.正规药店或商场的产品

D.网络低价促销且来源不明的产品

5.保健品的功效宣传应该（）。

A.夸大其词

B.与实际相符

C.模糊不清

D.随意编造

6.以下哪种保健品成分可能有副作用，需谨慎使用？

A.维生素C

B.人参

C.西布曲明

D.鱼油

7.保存保健品的适宜环境一般是（）。

A.高温潮湿处

B.阳光直射处

C.干燥阴凉处

D.冰箱冷冻室

8.保健品的批准文号格式通常是（）。

A.国药准字

B.卫食健字或国食健字

C.消字号

D.妆字号

9.以下关于保健品和药品的区别，说法错误的是（）。

A.保健品用于调节机体功能，药品用于治疗疾病

B.保健品可长期大量服用，药品有严格的剂量和疗程

C.保健品一般无副作用，药品可能有不良反应

D.保健品无需医生处方，药品很多需要处方购买

10.若食用保健品后出现不适，首先应该（）。

A.继续服用观察

B.自行加大其他药物剂量

C.停止食用并咨询医生

D.换一种保健品服用

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.以下属于常见保健品类型的有（）。

A.维生素类

B.蛋白质类

C.益生菌类

D.矿物质类

2.购买保健品时，需要查看的信息有（）。

A.生产日期和保质期

B.成分和功效说明

C.生产厂家和地址

D.批准文号

3.以下哪些行为可能存在保健品消费风险？（）

A.参加免费旅游后购买高价保健品

B.轻信电视广告中绝对化的功效宣传

C.按照医生建议购买合适的保健品

D.购买无正规批准文号的保健品

4.保健品的正确服用方法包括（）。

A.按照说明书的剂量服用

B.注意与食物的搭配

C.不随意与其他药物同时服用

D.长期大量服用以增强效果

5.影响保健品质量的因素有（）。

A.原材料质量

B.生产工艺

C.储存条件

D.运输过程

6.以下人群可能需要适当补充保健品的有（）。

A.素食者

B.老年人

C.患有特定疾病的人

D.儿童

7.常见的保健品虚假宣传手段有（）。

A.声称能治愈疑难杂症

B.利用专家或名人推荐

C.虚构用户使用效果

D.科学严谨地介绍功效

8.保健品标签上应标明的内容有（）。

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.食用方法和食用量

D.注意事项

9.以下关于保健品安全的说法，正确的有（）。

A.保健品也可能存在质量问题

B.不能盲目相信保健品的功效

C.购买保健品要选择正规渠道

D.保健品可以随意搭配服用

10.发现保健品存在质量问题，可采取的措施有（）。

A.向商家要求退换货

B.向消费者协会投诉

C.向食品药品监管部门举报

D.自行销毁产品

三、判断题（每题2分，共20分）

1.只要是保健品，就可以随意服用，没有任何风险。（）

2.保健品的价格越高，效果就一定越好。（）

3.蓝帽子标志是保健品的合法身份标识。（）

4.保健品可以替代正常饮食。（）

5.所有保健品都适合所有人服用。（）

6.保健品宣传中使用“根治”“治愈”等词汇是违法的。（）

7.购买保健品时，只要包装精美就可以放心购买。（）

8.保健品的储存条件对其质量没有影响。（）

9.食用保健品后出现轻微不适是正常现象，不用在意。（）

10.可以通过网络平台随意购买国外的保健品。（）

四、简答题（每题5分，共20分）

1.简述购买保健品时如何辨别其真伪？

查看是否有蓝帽子标志和批准文号，到国家药监局网站查询；检查包装印刷是否清晰、完整；选择正规购买渠道，如药店、商场等；注意查看生产日期、保质期、成分等信息。

2.保健品与药品的主要区别是什么？

保健品用于调节机体功能，不以治疗疾病为目的，可自行购买，一般无严格剂量和疗程限制；药品用于治疗、预防、诊断疾病，需医生处方，有严格的剂量、疗程和不良反应监测。

3.列举三种常见的保健品虚假宣传手段。

一是声称能治愈疑难杂症，违背保健品本质；二是利用专家、名人推荐，增加可信度诱导消费；三是虚构用户使用