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高职院校实训课程效能评价模型建立及应用——以生物技术及应用专业为例

一、评价模型建立背景

在高职院校生物技术及应用专业教学中，实训课程是衔接理论知识与岗位能力的核心环节。当前传统评价多以“实训报告+操作考核”为主，存在重结果轻过程、指标单一、与行业需求脱节等问题。基于“岗课赛证”融合导向，建立科学、动态的实训课程效能评价模型，对提升专业人才培养质量具有关键意义。

二、评价模型构建原则

职业导向性：紧扣生物技术行业岗位需求（如微生物检验、发酵工艺控制等），将企业实操标准融入评价指标；

过程与结果并重：既关注实训成果（如产品质量、数据准确性），也重视操作规范性、安全意识等过程表现；

多元主体性：形成“教师+企业导师+学生互评”三方评价体系，避免单一评价偏差；

可操作性：指标量化清晰，如“无菌操作合格率”“仪器使用熟练度”等，便于数据采集与分析。

三、生物技术及应用专业实训课程效能评价模型框架

（一）一级评价维度

维度

权重

核心评价目标

过程维度

40%

规范操作、安全意识、团队协作

结果维度

60%

技能达标、成果质量、岗位适配

（二）二级评价指标（节选）

过程维度（40%）

专业技能操作（20%）：无菌操作合格率、仪器（如高效液相色谱仪）使用熟练度；

职业素养（10%）：实验记录完整性、安全规范遵守情况；

协作能力（10%）：小组任务分工合理性、问题解决贡献度。

结果维度（60%）

实训成果（30%）：如发酵产品转化率、菌种筛选准确率、检验报告规范性；

岗证衔接（20%）：职业技能等级证书（如“微生物检验员”）获取率、企业实习适配度；

创新应用（10%）：实训方案优化建议、技能竞赛参与成果。

四、模型应用实例——以“微生物发酵实训”为例

（一）实训目标

掌握酵母菌发酵生产啤酒的关键工艺，实现“原料处理-发酵控制-产品检测”全流程操作。

（二）评价实施步骤

指标分解：将“发酵产品转化率”细化为“糖度降低率≥85%”“酒精度达标率100%”等量化标准；

数据采集：教师通过实训平台记录操作视频（核查规范度），企业导师现场评估工艺控制能力，学生提交发酵报告与检测数据；

综合评定：通过模型计算得分，如某小组“操作规范（18/20）+产品转化率（27/30）+证书备考（18/20）”，综合效能评分为83分（良好）；

反馈改进：针对“发酵温度控制偏差”问题，调整实训模块中“温控实操”课时占比。

五、模型创新与应用价值

动态调整机制：根据行业技术更新（如基因编辑技术在实训中的应用）优化指标权重，保持评价时效性；

双反馈闭环：既为学生提供能力短板诊断（如“微生物检测技能需强化”），也为课程改革提供数据支撑（如“增加企业真实案例实训”）；

实践效果：应用该模型后，专业实训课程学生满意度提升至92%，企业对口就业率提高15%，符合高职院校“以评促教、以评促学”的教学目标。