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;目录;;;;;标准实施初期对规范菜心市场交易起到了哪些立竿见影的作用?;;标准将感官指标作为等级划分核心依据的原因是什么?;(二)感官指标中“菜薹粗细与色泽”的具体要求如何体现等级差异?;(三)理化指标中的“可溶性糖与粗纤维含量”为何被纳入等级评判?;;;;;(三)二级菜心的外观下限标准是什么?如何避免与劣质菜心混淆?;;;;(二)感官检验时,检验环境的“光照与温度条件”为何需严格控制?;(三)理化检验中,样品前处理的“清洗与切碎方式”有哪些规范要求?;专家解读如何避免抽样与检验过程中的人为误差?;;;(二)不同等级菜心的包装规格与方式是否存在差
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