2025年事业单位笔试-内蒙古-内蒙古营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析.docxVIP

2025年事业单位笔试-内蒙古-内蒙古营养学（医疗招聘）历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、内蒙古某医院开展老年人营养干预项目，首要评估指标应是什么？

A.体重指数

B.营养风险筛查

C.血糖水平

D.肌肉量

2、维生素B12缺乏最易导致的哪种贫血类型？

A.缺铁性贫血

B.真性红细胞增多症

C.巨幼细胞性贫血

D.再生障碍性贫血

3、内蒙古牧区传统饮食中富含哪种必需氨基酸？

A.赖氨酸

B.色氨酸

C.苏氨酸

D.苯丙氨酸

4、食品添加剂中防腐剂的最大允许量标准由哪项法规规定？

A.《食品安全国家标准》

B.《药品管理法》

C.《广告法》

D.《农业法》

5、评估社区慢性病营养干预效果的关键指标不包括？

A.患者依从性

B.膳食结构改善率

C.体质指数变化

D.医疗费用下降

6、内蒙古高寒地区居民易缺乏哪种微量元素？

A.钾

B.钠

C.碘

D.锌

7、膳食调查中24小时回顾法的适用场景是？

A.长期营养评估

B.短期饮食记录

C.特殊人群跟踪

D.食品添加剂检测

8、内蒙古某幼儿园开展营养教育，最佳形式是？

A.线上讲座

B.情景剧表演

C.营养食谱发放

D.医生义诊

9、乳制品中哪种成分不能直接强化维生素A？

A.维生素AD钙奶

B.强化维生素A牛奶

C.酸奶

D.原味奶酪

10、内蒙古牧区传统饮食结构中膳食纤维的主要来源是？

A.玉米芯

B.麦麸

C.草料

D.肉类

11、维生素A缺乏最可能导致以下哪种症状？

A.皮肤干燥

B.夜盲症

C.骨质疏松

D.免疫力下降

B

12、根据中国居民膳食指南，每日推荐的膳食纤维摄入量是？

A.15克

B.20克

C.25克

D.30克

C

13、内蒙古特色乳制品中富含哪种维生素？

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

B

14、下列哪种食物属于优质蛋白来源？

A.大豆

B.玉米

C.马铃薯

D.面粉

A

15、内蒙古羊肉中哪种脂肪酸含量较高？

A.红细胞素

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.胆固醇

B

16、下列哪项是维生素K的生理功能？

A.促进钙吸收

B.增强免疫力

C.维持凝血功能

D.改善视力

C

17、下列哪种食物属于高热量食物？

A.西兰花

B.樱桃

C.红烧羊肉

D.苹果

C

18、维生素A缺乏症最典型的临床表现是？

A.皮肤干燥皲裂

B.夜盲症

C.免疫功能下降

D.骨质疏松

19、膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.调节胆固醇代谢

C.延缓糖分吸收

D.预防ify

A.促进肠道蠕动

B.调节胆固醇代谢

C.延缓糖分吸收

D.预防ify

20、下列哪种矿物质属于必需微量元素？

A.钾

B.锌

C.钙

D.铁

A.钾

B.锌

C.钙

D.铁

21、《中国居民膳食指南（2022）》推荐每日盐摄入量不超过？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

22、妊娠期妇女需重点补充哪种维生素？

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B6

D.维生素C

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B6

D.维生素C

23、下列哪项属于高嘌呤食物？

A.鸡蛋

B.胡萝卜

C.酵母

D.西兰花

A.鸡蛋

B.胡萝卜

C.酵母

D.西兰花

24、老年人群预防骨质疏松最有效的营养素是？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.钙

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.钙

25、糖尿病患者的饮食管理应重点控制？

A.碳水化合物总量

B.脂肪摄入比例

C.蛋白质种类

D.饮食热量密度

A.碳水化合物总量

B.脂肪摄入比例

C.蛋白质种类

D.饮食热量密度

26、缺铁性贫血患者应多摄入哪种食物？

A.动物肝脏

B.绿叶蔬菜

C.粮食

D.豆制品

A.动物肝脏

B.绿叶蔬菜

C.粮食

D.豆制品

27、高血压患者推荐增加摄入哪种矿物质？

A.钾

B.钠

C.钙

D.铁

A.钾

B.钠

C.钙

D.铁

28、根据《中国居民膳食指南（2022）》核心内容，下列哪项不属于膳食指南