肥胖的膳食指导 1-TASK FOUR-1765263455511.pptxVIP

主讲老师：尹逸肥胖的膳食指导1TASKFOUR

目录肥胖的概述与判定01肥胖的原因和危害02肥胖的膳食指导原则03

01肥胖的概述与评判方法

肥胖是指以体内脂肪含量过多为主要特征的、多病因、能够合并多种疾病的一种慢性病。包括单纯性肥胖和继发性肥胖，单纯性肥胖约占肥胖总人数的95％左右。肥胖的概述

2012年，成年居民超重率由2002年的28.1%增加到32.4%，肥胖率由9.8%增加到13.2%，增幅分别为15%和33%肥胖的概述

肥胖的概述我国总体超重人群占比34.8%，肥胖人群占比14.1%。中国北方超重和肥胖的患病率均高于南方其中内蒙古、山东和河北三个省份的超重率最高，分别是37.1%、37.1%和36.6%。江西、海南和广东地区超重率最低，分别是31%、30.9%和30.8%。据调查发现，人均GDP较低的地区，超重和肥胖的患病率更高

肥胖的根源

肥胖的判定方法体质指数法体质指数（BMI）=W（kg）/H2（㎡）分类标准：BMI：18.5~23.9正常BMI：24.0~27.9超重BMI≥28肥胖

肥胖的判定方法腰围：中心性肥胖的间接测量指标。腰围是定义肥胖的关键标准之一。男性腰围≥90cm女性腰围≥85cm定义为中心型肥胖。

肥胖的判定方法腰臀比：腹型肥胖的间接测量指标。腰臀比1.0，称为腹型肥胖。

脂肪分布对体型的影响腹部型：又称“内脏型肥胖”、“苹果形肥胖”脂肪主要沉积在腹部的皮下，腹腔内，男性居多。臀部型：又称“外周型肥胖”、“梨形肥胖”脂肪主要沉积在臀部以及大腿部位。女性居多。

脂肪分布对体型的影响当脂肪沉积在腹部，易引起脂肪肝、高血脂腹部脂肪堆积过多

中国人的肥胖特征中国人的肥胖特征：腹型肥胖为主易并发糖尿病、高血压、高脂血症、痛风等慢性非传染性疾病。

02肥胖的原因和危害

肥胖的原因（一）内在因素：遗传（二）外在因素：膳食及生活方式的改变体力活动多→少休闲及社交增加→摄食过多

肥胖的危害

肥胖的危害

复习与思考思考:如何通过膳食营养指导降低肥胖的发病风险。

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