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2025年中药化学技术模拟练习题+答案(附解析)

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.提取游离香豆素的方法有（）

A.酸溶碱沉法

B.碱溶酸沉法

C.水蒸汽蒸馏法

D.热水提取法

答案：C

解析：游离香豆素具有挥发性，可随水蒸气蒸馏，因此可以用水蒸汽蒸馏法提取。酸溶碱沉法和碱溶酸沉法主要用于具有酸碱性的成分，游离香豆素一般不采用这种方法提取。热水提取法适用于极性较大的成分，游离香豆素极性较小，热水提取效果不佳。

2.下列化合物中，酸性最强的是（）

A.7,4-二羟基黄酮

B.7-羟基黄酮

C.4-羟基黄酮

D.5-羟基黄酮

答案：A

解析：黄酮类化合物的酸性强弱与酚羟基的数目和位置有关。一般来说，酚羟基的酸性顺序为：7,4-二羟基＞7或4-羟基＞一般酚羟基＞5-羟基。7,4-二羟基黄酮分子中有两个酚羟基分别位于7位和4位，酸性最强。

3.用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，以水-乙醇混合溶剂梯度洗脱，最先被洗脱下来的是（）

A.芹菜素（5,7,4-三羟基黄酮）

B.槲皮素（3,5,7,3,4-五羟基黄酮）

C.木犀草素（5,7,3,4-四羟基黄酮）

D.山柰酚（3,5,7,4-四羟基黄酮）

答案：A

解析：聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物的原理是根据黄酮类化合物与聚酰胺形成氢键的能力不同。形成氢键能力越强，越难被洗