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2025年中药化学技术考试题及参考答案解析

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.下列溶剂中极性最大的是（）

A.乙醚

B.乙醇

C.乙酸乙酯

D.正丁醇

参考答案：B

解析：常用溶剂的极性大小顺序为：水＞甲醇＞乙醇＞丙酮＞正丁醇＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞石油醚。所以在给出的选项中，乙醇的极性最大。

2.从中药中提取对热不稳定的成分宜选用（）

A.回流提取法

B.煎煮法

C.渗漉法

D.连续回流提取法

参考答案：C

解析：回流提取法和连续回流提取法均需加热，煎煮法也需要加热，而加热可能会使对热不稳定的成分遭到破坏。渗漉法是不断向粉碎的中药材中添加新鲜浸出溶剂，使其渗过药材，从渗漉筒下端出口流出浸出液的一种浸出方法，不需要加热，适用于提取对热不稳定的成分。

3.用聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物时，洗脱能力最强的洗脱剂是（）

A.水

B.甲醇

C.丙酮

D.稀氢氧化钠水溶液

参考答案：D

解析：聚酰胺柱色谱分离黄酮类化合物的原理是氢键吸附。一般来说，溶剂极性越小，洗脱能力越强。但稀氢氧化钠水溶液能与黄酮类化合物形成离子键，使其更易被洗脱下来，其洗脱能力比水、甲醇、丙酮都强。

4.下列化合物中酸性最强的是（）

A.7,4-二羟基黄酮

B.7-羟基黄酮

C.5-羟基黄酮

D.一般酚羟基黄酮

参考答案：A

解析：黄