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2026年中国甜红葡萄酒行业市场发展分析及发展前景与投融资研究报告
第一章行业概述
1.1甜红葡萄酒的定义及分类
甜红葡萄酒是一种将红葡萄品种酿制而成的甜型酒类,其制作工艺独特,口感丰富多样。这种酒类在保留了红葡萄酒色泽和果香的同时,通过添加糖分或延长发酵时间,使得酒体呈现出明显的甜味。甜红葡萄酒的分类可以根据不同的标准进行划分。首先,根据糖分含量,可以分为干型、半干型、半甜型和甜型,其中甜型甜红葡萄酒的糖分含量最高。其次,根据酿酒葡萄的品种,可以分为赤霞珠、梅洛、黑皮诺等不同品种的甜红葡萄酒。此外,根据酿造工艺的不同,还可以分为传统酿造法和现代酿造法两大类。
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