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研究报告

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2026-2031中国乳酸菌饮料行业深度调研与投资战略研究报告

第一章行业概述

1.1乳酸菌饮料行业背景

(1)乳酸菌饮料作为一种健康饮品，近年来在中国市场迅速崛起。随着人们健康意识的不断提高，消费者对健康食品的需求日益增长，乳酸菌饮料凭借其独特的营养价值、良好的口感和丰富的品种，逐渐成为市场的新宠。据统计，2019年中国乳酸菌饮料市场规模达到400亿元，预计到2026年将突破600亿元，年复合增长率达到10%以上。这一增长趋势表明，乳酸菌饮料行业正处于快速发展阶段。

(2)乳酸菌饮料行业的快速发展得益于多方面因素。首先，国家对食品安全的重视使得消