第十五章 泌乳的营养需要量.pptVIP

（三）乳糖、维生素及无机物乳糖形成：血液中葡萄糖葡萄糖-6-磷酸葡萄糖-6-磷酸UDP-葡萄糖UDP-半乳糖乳糖（乳腺合成乳糖的60%）维生素及无机物来自血液，但是选择性吸收。三、乳的形成第26页，共69页，星期日，2025年，2月5日GT=galactosyltransferase;a-LA=a-lactalbumin;NDPase=nucleotidediphosphatase;Pi=inorganicphosphate;PPi=inorganicdiphosphate;UDP=uridinediphosphate;UMP=uridinemonophosphate;UTP=uridinetriphosphate.第27页，共69页，星期日，2025年，2月5日一、能量需要二、蛋白质氨基酸需要三、矿物元素需要四、维生素需要五、干物质和水的需要第二节泌乳的营养需要第28页，共69页，星期日，2025年，2月5日奶牛能量表示法净能（NE）：用于生产和维持的能量包括产奶净能（NEL）和维持净能（NEm）奶牛能量单位（NND）：指lkg含脂4％的标准乳所含产奶净能3.138MJ。一、能量需要第29页，共69页，星期日，2025年，2月5日（一）奶牛维持能量需要1、中等温度舍饲饲养条件下，成年乳牛维持能量需要：356W0.75随意活动：增加20～30%一、能量需要第30页，共69页，星期日，2025年，2月5日（一）奶牛维持能量需要2、放牧情况下行走1公里维持需要增加2.4%367W0.7524.7%372W0.7538.2%385W0.75411.8%397W0.75516.6%418W0.75一、能量需要第31页，共69页，星期日，2025年，2月5日（一）奶牛维持能量需要3、气温影响12～21℃之外，NEm上升；12℃，散热量增加，干物质消化率降低，NEm上升，每下降1℃，NEm增加基础代谢的1.2%；21℃时，每升1℃，NEm增加3%。4、泌乳期对处于第1、2泌乳期的乳牛，仍在生长发育，维持需要的基础上分别再增加20%、10%。一、能量需要第32页，共69页，星期日，2025年，2月5日（二）奶牛体重变化

一般在泌乳前期会减重，泌乳后期增重。这由泌乳曲线所决定，还有采食量曲线。一、能量需要第33页，共69页，星期日，2025年，2月5日1、增重：

我国奶牛标准：体重增加1㎏相应增加8个NND；

1NND=3.138MJNEL，即每增重1㎏需产奶净能25.10MJ。

2、减重：

奶牛利用机体能量产奶的效率为82%，体重减轻1㎏（8个NND）相应减少6.56个NND，即每减重1㎏产奶净能减少20.58MJ，就是说损失1kg体重能提供产奶净能20.58MJ。一、能量需要第34页，共69页，星期日，2025年，2月5日（三）奶牛泌乳能量需要1、根据乳中营养含量计算NEL（MJ/g）:脂肪0.0381、蛋白质0.0245、乳糖0.0165。测定乳中各成分含量分别相乘即可。2、根据乳脂率推算①5%以下1kg奶含能=1.176+0.481×F②5%以上1kg奶含能=1.275+0.477×F中国：1kg奶含能=1.505+0.413×FNRC：1kg奶含能=1.475+0.404×F一、能量需要第35页，共69页，星期日，2025年，2月5日（三）奶牛泌乳能量需要3、根据标准奶计算：我国奶牛饲养标准规定采用净能