食品分类指南.pptxVIP

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食品的分类

CONTENTS目录01按加工方式分类02按营养成分分类03按食用场景分类

按加工方式分类01

未加工食品新鲜水果苹果、香蕉等新鲜水果，洗净即可食用，保留原始养分。生蔬菜生菜、黄瓜等生蔬菜，可直接凉拌，呈现自然口感。生肉蛋类猪肉、鸡蛋等，需烹饪后吃，是常见未加工食材。

轻度加工食品切割处理食品如切好的蔬菜沙拉，简单切割后方便食用，保留食材原味。简单腌制食品像腌制的咸鸭蛋，用盐水腌制，增添风味且延长保存期。初步烘焙食品例如切片面包，经初步烘焙，是常见便捷的早餐选择。

中度加工食品腌制食品如腌制咸菜，用盐腌制蔬菜，延长保存期且增添独特风味。烘焙食品像面包，以面粉等为原料

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