中山大学酒店管理.pptxVIP

2025/12/01中山大学酒店管理汇报人：XXXX

CONTENTS目录01专业概况02课程设置03师资力量04实践教学05就业前景

专业概况01

专业发展历程萌芽阶段早期中山大学借鉴国外经验，初步开设酒店管理相关课程。成长阶段上世纪末，专业规模扩大，与企业合作开展实践教学。突破阶段引入先进教学体系，学科建设取得显著成果，提升影响力。成熟阶段如今专业在师资、科研等方面成熟，培养众多优秀人才。

专业培养目标培养国际化视野人才中山大学酒店专业让学生接轨国际，像洲际酒店管培生般有国际思维。塑造综合管理能力人才使学生掌握多元管理技能，如希尔顿管理者统筹运营各部门事务。造就创新服务理念人才鼓励学生创新服务模式，如亚朵打造新住宿体验引领行业发展。

课程设置02

专业基础课程管理学原理以泰勒科学管理为例，讲解管理基本理论与方法。市场营销基础如星巴克营销，介绍市场分析、产品推广要点。财务管理基础参照苹果财务策略，阐述财务规划与控制知识。人力资源管理基础以华为用人之道，说明人才招聘、培训等内容。

专业核心课程酒店管理原理中山大学讲授此课，以希尔顿酒店为例讲解管理理论与策略。酒店市场营销课程结合万豪酒店营销案例，传授市场推广与客户拓展方法。酒店财务管理通过四季酒店财务实例，让学生掌握酒店成本控制与预算管理。

特色选修课程酒店收益管理学习酒店定价与库存策略，如希尔顿酒店通过此提升收益。酒店数字化营销掌握线上营销技巧，像亚朵酒店借数字化推广获客源。

实践课程安排酒店品牌营销案例分析选取希尔顿等知名酒店，分析其品牌营销成功与失败案例。酒店危机管理与应对策略以疫情冲击酒店业为例，探讨应对危机的有效策略与方法。

师资力量03

教授团队介绍酒店管理原理以希尔顿酒店为例，阐述酒店运营、管理等基本原理与方法。酒店市场营销如万豪酒店，学习如何制定营销战略，吸引客户提升业绩。酒店财务管理参照洲际酒店，掌握成本控制、预算编制等财务知识。

副教授团队风采管理学原理中山大学该课程传授管理基本理论，如泰勒科学管理在企业应用。经济学基础涵盖微观与宏观经济知识，像供求关系影响酒店房价案例。市场营销学讲解营销战略与策略，如酒店节日促销活动的策划案例。财务管理基础教授财务分析与预算，如酒店成本控制与资金管理案例。

行业专家客座教授培养管理能力通过课程与实践，让学生具备酒店运营、团队管理等能力，如丽思卡尔顿管理者。提升服务素养教导学生以客为尊，掌握优质服务技巧，像四季酒店员工的贴心服务。增强创新思维鼓励学生创新酒店产品与服务模式，如亚朵酒店的个性化体验创新。

教师科研成果01萌芽起步阶段上世纪末，中山大学开始筹备酒店管理专业，探索学科建设方向。02正式设立阶段200X年，中山大学正式设立酒店管理专业，开启人才培养之路。03发展壮大阶段近年来，专业通过与知名酒店合作，不断提升教学和实践水平。04特色形成阶段如今，专业融合岭南文化特色，打造出独特的教学体系和课程。

实践教学04

校内实践基地酒店文化与跨文化管理如在国际酒店实习，学习不同国家酒店文化差异与管理技巧。酒店市场营销创新像借助社交媒体营销酒店，案例有亚朵酒店的线上推广。

校外实习合作企业酒店管理原理中山大学此课传授酒店运营基础理论，如希尔顿的管理模式剖析。酒店市场营销课程聚焦酒店市场推广策略，像四季酒店的营销案例学习。酒店财务管理讲解酒店财务运作与成本控制，以洲际酒店财务规划为例。

实践项目与竞赛培养管理能力中山大学助学生掌握酒店运营管理，如四季酒店管理者的统筹能力。提升服务素养使学生具备优质服务意识，像丽思卡尔顿员工般贴心服务客人。强化创新思维让学生能创新酒店产品与服务，如亚朵酒店的新体验模式。

就业前景05

就业方向分析管理学原理讲述管理基本理论，如泰勒科学管理，助学生掌握管理本质。经济学基础涵盖微观宏观经济，像供需理论，为酒店经济决策打基础。市场营销基础介绍营销理念策略，如4P理论，助酒店推广产品服务。财务管理基础教授财务分析预算，如成本控制，保障酒店财务健康。

就业岗位与薪资早期创立阶段中山大学酒店管理专业于早期创立，为学科发展奠定了基础。课程完善时期不断完善课程体系，如增设前沿管理课程，提升专业水平。师资扩充阶段大量引进优秀师资，像知名学者加盟，增强教学实力。行业合作拓展与多家知名酒店合作，如洲际酒店，实现产学研结合。

校友职业发展案例酒店管理原理中山大学此课讲解酒店运营基础理论，如希尔顿的管理模式。酒店市场营销课程聚焦酒店市场策略，像四季酒店的营销手段会被分析。酒店财务管理教授酒店财务运作要点，借鉴万豪酒店的财务管控经验。

THEEND谢谢