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柑橘罐头生产工艺排放水资源化利用：技术、实践与展望

一、引言

1.1研究背景与意义

水是生命之源，也是工业生产不可或缺的重要资源。然而，全球水资源现状不容乐观，地球表面虽71%被水覆盖，但淡水资源仅占2.5%，其中可利用的淡水资源更是不到0.3%。我国人均水资源量仅为世界平均水平的1/4，水资源短缺问题较为突出，干旱缺水已成为制约我国农业和经济社会发展的重要因素。在水资源本就紧张的情况下，工业用水量大及废水排放带来的污染问题，进一步加剧了水资源的供需矛盾。

柑橘罐头产业作为食品加工行业的重要组成部分，在我国有着广泛的发展。我国是世界上柑橘罐头生产量最大的国家，柑橘罐头产业在满足消