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2025及未来5年中国江瑶贝寿司行业发展市场调查数据研究报告.docx

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    2025及未来5年中国江瑶贝寿司行业发展市场调查数据研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、江瑶贝寿司消费行为的结构性变迁研究 5

    1.1城市新中产对高端海洋蛋白摄入偏好的演化路径 5

    1.2消费场景迁移：从日料堂食到家庭预制轻料理的跨越动因 7

    1.3地域性味觉认同在非沿海城市中的扩散强度测量 10

    二、基于生物保鲜链的技术演进路线图构建 13

    2.1活体暂养系统在终端门店的渗透阈值与成本拐点分析 13

    2.2冷链微控技术对江瑶贝闭壳肌质构保持的实证效应 16

    2.3气调包装与酶活性抑制协同机制的产业适用性验

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