《生物化学》课件——糖的分解代谢.pptxVIP

糖代谢--糖的分解代谢

糖代录糖的分解代谢糖原的合成与分解糖异生作用血糖

分解--糖的分解代谢储存--糖原的合成与分解合成--糖异生作用糖代谢血糖

糖代谢糖是人体能量的主要来源（50-70%），是一类多羟基的醛或酮类有机化合物寡糖多糖三碳糖四碳糖戊糖核糖、脱氧核糖己糖葡萄糖、果糖、半乳糖庚糖按碳原子个数单糖

无氧分解—糖酵解（丙酮酸）和乳酸生成糖的分解代谢细胞内葡萄糖的主分解途径包括糖的无氧分解即糖酵解作用糖的有氧分解和磷酸戊糖途径有氧分解—CO2、H2O磷酸戊糖途径—磷酸、戊糖糖醛酸途径--UDPGA

糖的分解代谢糖原→1-磷酸葡萄糖葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→→→丙酮酸磷酸戊糖途径乳酸（糖酵解）无氧有氧二氧化碳和水（糖的有氧分解）

糖的分解代谢糖酵解糖酵解在细胞质中进行，无氧条件下葡萄糖经过一系列酶催化作用降解生成丙酮酸，并伴随生成ATP的过程动物植物微生物细胞中葡萄糖分解的共同代谢途径

糖的分解代谢糖的无氧氧化分为两阶段糖酵解糖酵解（丙酮酸）乳酸生成乳酸发酵酒精发酵动物体内某些植物和微生物

糖的分解代谢糖酵解糖酵解过程

糖的分解代谢糖酵解葡萄糖→1,6-二磷酸果糖

糖的分解代谢糖酵解磷酸丙糖异构96%4%1,6-二磷酸果糖→3-磷酸甘油醛

糖的分解代谢糖酵解3-磷酸甘油醛→2-磷酸甘油酸

糖的分解代谢糖酵解2,3二磷酸甘油酸支路成熟红细胞糖酵解与其他细胞不同之处红细胞存在2,3二磷酸甘油酸变位酶和磷酸酶，运动7周后会造成红细胞内2,3二磷酸甘油酸增加，与血红蛋白结合，改变血红蛋白构型影响机体摄氧能力，可降低血红蛋白与氧的亲和力，促进氧合血红蛋白释放氧，以保证在血氧饱和度低的情况下，仍可满足组织细胞对氧的需要。

糖的分解代谢糖酵解2-二磷酸甘油酸→丙酮酸

糖的分解代谢糖酵解糖酵解过程中能量的产生反应①葡萄糖磷酸化消耗1分子ATP反应③反应⑥⑦反应⑨⑩果糖-6-磷酸→果糖-1,6-磷酸消耗1分子ATP第1次底物水平磷酸化，2甘油醛-3-磷酸→1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸，生成1分子ATP×2第2次底物水平磷酸化，3-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸，生成1分子ATP×2∴糖酵解过程净生成2分子ATP

糖的分解代谢糖酵解过程总结3种限速酶2次底物水平磷酸化1次脱氢—丙酮酸生成乳酸（1）己糖激酶（2）磷酸果糖激酶-1（最为关键）（3）丙酮酸激酶磷酸果糖激酶-1（最为关键）胰岛素可诱导其生成

糖的分解代谢糖酵解生理意义最主要的生理功能在于迅速提供能量，这对肌收缩更为重要某些组织细胞主要由糖酵解供应能量当机体缺氧时巴斯德效应生物细胞和组织中糖发酵被氧所抑制

糖的分解代谢糖酵解调节激素的调节：胰岛素，酶活性增强代谢物的变构调节变构激活剂ADP，AMP变构抑制剂柠檬酸、长链脂肪酸、ATP

糖的分解代谢糖酵解总结概念部位、条件、产物过程3步不可逆反应2次底物水平磷酸化1次脱氢生理意义

糖的分解代谢有氧氧化有氧条件下葡萄糖彻底氧化分解生成二氧化碳、水和大量能量的过程称为糖的有氧氧化第一阶段由葡萄糖生成丙酮酸，在细胞质中进行第二阶段丙酮酸进入线粒体，脱氢脱羧生成乙酰CoA第三阶段柠檬酸循环和氧化磷酸化（线粒体中）

糖的分解代谢有氧氧化第一阶段：葡萄糖生成丙酮酸与糖酵解的相同与不同相同点不同点都在细胞质中进行，酶与过程均相同，产物均为2分子丙酮酸、2分子NADH、2分子ATP产物的去路不同，糖酵解中为2分子丙酮酸由2分子NADH提供H还原为乳酸；而糖有氧分解中，丙酮酸进入线粒体进一步氧化分解，NADH进入线粒体经呼吸链传递释放能量合成ATP

糖的分解代谢有氧氧化第二阶段：丙酮酸的氧化脱羧丙酮酸在丙酮酸脱氢酶系催化下，脱氢脱羧形成乙酰CoA。丙酮酸脱氢酶系是一个非常复杂的多酶体系，主要包括：三种不同酶丙酮酸脱氢酶E1、二氢硫辛酸乙酰转移酶E2、二氢硫辛酸脱氢酶E3六种辅助因子TPP、硫辛酸、FAD、NAD+、CoA和Ｍg2+

糖的分解代谢有氧氧化第三阶段：三羧酸循环丙酮酸氧化脱羧产物乙酰CoA与草酰乙酸结合生成柠檬酸进入循环。在循环过程中，反复地脱氢（4次），通过脱羧生成CO2（2次），并有一次底物水平磷酸化生成一个GTP（从能量的角度=1个ATP）

葡萄糖有氧分解代谢过程中能量的产生第一阶段1分子葡萄糖→2分子丙酮酸，共消耗了2个ATP，产生了4个ATP实际上净生成了2个ATP，同时产生2个NADH第二阶段丙酮酸氧化脱羧：2分子丙酮酸→2分子乙酰CoA，生成2个NADH第三阶段三羧酸循环：[乙酰CoA→CO2和H2O，产生一个GTP（即ATP）、3个NADH和1个FADH2]×2直接产生ATP生成高能分子N